從前，海南省的東部還是一塊荒地，住了一家人，有爸爸、媽媽和五個(gè)兒子。一天夜里，一位白胡子老爺爺托夢(mèng)給爸爸：“我給你一把寶鋤，只要舉起它喊一聲‘挖’，荒地就會(huì)變成良田。”爸爸一下子驚醒過(guò)來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)自己 手上真的多了一把發(fā)亮的寶鋤。他就按照老爺爺?shù)脑?.....
相傳，唐代著名詩(shī)人元稹在通州（今四川達(dá)川一帶）任司馬時(shí)，一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一種牛肉片，色澤紅潤(rùn)油亮，十分悅目，味道麻辣鮮香，非?？煽?，吃進(jìn)口酥脆而后自化無(wú)渣，食后回味無(wú)窮，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇的是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻......
在甘肅嘉峪關(guān)附近，有一塊潔白的晾經(jīng)石，傳說(shuō)是玄奘晾經(jīng)的地方。 據(jù)說(shuō)唐朝玄奘與悟空、八戒、沙僧師徒四人，歷盡千辛萬(wàn)苦，長(zhǎng)途跋涉，從印度取經(jīng)回來(lái)，闖過(guò)火焰山，涉過(guò)疏勒河，來(lái)到河西走廊。這天，天氣特別炎熱，烈日當(dāng)頭，如焚似火，一望無(wú)際的戈壁灘更是熱得無(wú)處藏身，石塊被烤得滾燙滾燙，好像天上......
漢高祖劉邦死后，呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱，優(yōu)柔寡斷，大權(quán)漸漸落入?yún)魏笫种小? 漢惠帝病死后，呂后獨(dú)攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下，朝中老臣，劉氏宗室深感憤慨，但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。 呂后病死后，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂祿家中秘密......
在浙江城鄉(xiāng)有一道家喻戶曉并與宋代大文豪蘇軾有關(guān)的名菜，叫“東坡肉”，已流傳近千年，其故事相當(dāng)有趣。 蘇軾（1037—1101），北宋大文學(xué)家，名子瞻，號(hào)東坡居士，所以人們都稱(chēng)他蘇東坡。因他曾兩度做過(guò)杭州的地方官，并為當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娮隽诵?shí)實(shí)在在的好......
明末清初，成都的釀酒業(yè)發(fā)展已經(jīng)相當(dāng)成熟，一位王姓酒商于乾隆五十一年在成都東門(mén)外大佛寺所在的水井街開(kāi)設(shè)一大規(guī)模酒坊，取名“福升全”。酒坊除了地處商業(yè)中心之外，王姓酒商選址主要還看中了水井街旁的“薛濤井”，此井源出自江泉，經(jīng)沙石過(guò)濾后，清澈甘冽，被......
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1886年大清前科狀元、禮部侍郎洪鈞因?yàn)槟赣H病故，從京城急匆匆趕回了蘇州。
行至倉(cāng)橋浜時(shí)，他聽(tīng)得河面的花船上傳來(lái)一陣婉轉(zhuǎn)的笑聲，笑聲里綿綿的溫柔，像一只小手，抻平了洪鈞心里的褶子。就在洪鈞掀開(kāi)轎簾望去時(shí)，彩繪精致的花船窗里，一個(gè)笑靨如花的女孩子也正掀......
話說(shuō)齊天大圣孫悟空大鬧天宮，出了南天門(mén)，正要回它的花果山。他喝得醉醺醺的，駕著云，嘴里啃著半個(gè)仙桃，腋下還夾著一壺美酒。正在愜意之中，突然見(jiàn)到遠(yuǎn)處飄來(lái)一座寶塔。大圣玩心大起，用金箍棒一撥，將寶塔接在了手中。真不錯(cuò)，這么玲瓏精致的一座塔，帶回去放在我的花果山上吧。 行到蘇州虎丘上空時(shí)......
很久以前，有一個(gè)跟著哥嫂過(guò)活的孤兒，既聰明又勤快，可嫂嫂仍嫌棄他，天不亮就趕他上山放牛，大家都叫他牛郎，一年后，哥嫂和牛郎分了家，狠心的嫂嫂只給他一間破草房，一頭老牛。 從此，牛郎白天放牛，砍柴，晚上就和老牛同睡在那間破草房?jī)?nèi)。一天，牛郎趕牛走進(jìn)了一片陌生的樹(shù)林，這里山青水秀、鳥(niǎo)語(yǔ)......
“雜燴”是一種著名的傳統(tǒng)美肴，中華古今均有制作。此菜選料“雜”，動(dòng)、植物水陸俱陳，既有高檔的，又有普通的，既有葷的，又有素的，還有葷素相混的，一菜多樣，琳瑯滿目，質(zhì)地軟、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，無(wú)論官場(chǎng)......
“啟壇葷香飄四鄰，佛聞棄撣跳墻來(lái)。” 從上面的詩(shī)句您就會(huì)知道“佛跳墻”這個(gè)名菜其所以名聞天下的原因了。它可謂集中國(guó)烹飪技術(shù)之大全，集山珍海味之大全，其原料有海參、魷魚(yú)、乾貝、魚(yú)肚、魚(yú)唇、雞、鴨、豬肚、香菇、蹄筋、筍尖、火腿、鴿蛋等。加......
明代文學(xué)家馮夢(mèng)龍，多才多藝，但其為人放蕩不羈，被人們稱(chēng)為“天才狂士”。
馮夢(mèng)龍有一個(gè)好友叫葉仲韶，也是當(dāng)時(shí)的一個(gè)才子。一天，他們兩人一起逛街，在經(jīng)過(guò)一個(gè)測(cè)字?jǐn)倳r(shí)，有很多人圍在那里。馮夢(mèng)龍靈機(jī)一動(dòng)，便出了個(gè)字謎讓葉仲韶猜。謎面是：“上無(wú)半......
有一對(duì)孤兒兄弟，自小失散。長(zhǎng)大后，弟弟聽(tīng)說(shuō)哥哥在一座寺廟里做了和尚，就決心要去尋找他。風(fēng)霜雪雨，寒冬酷暑，一路風(fēng)塵，弟弟無(wú)怨無(wú)悔，他一定要找到自己的哥哥。 這一天，已經(jīng)累得面黃肌瘦的弟弟來(lái)到了蘇州城。一打聽(tīng)，人家告訴他說(shuō)：有啊，是有個(gè)北方來(lái)的和尚，就在城外楓橋邊的一座寺中修行，身材模......
中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書(shū)中。到魏晉時(shí)，有“諭尚書(shū)鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣?shū)·太宗記》記載有“八月十五中秋節(jié)&rd......
蟲(chóng)茶，呈黑褐色，顆粒狀，像油菜籽般細(xì)小。品飲時(shí)，先在無(wú)色透明的玻璃杯內(nèi)倒上開(kāi)水，然后投入十多粒蟲(chóng)茶。一般來(lái)說(shuō)，500克蟲(chóng)茶能供五口之家飲用一年以上。初時(shí)，只見(jiàn)茶粒飄于水面，繼而徐徐釋放出一根根綿綿血絲盤(pán)旋在水中，猶如晨煙霧靄，裊裊娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飛絮般緩緩地散落到杯底。蟲(chóng)茶汁......