莣豆 (象形。甲骨文字形,形似高腳盤,或有蓋『字部首之一,從豆”的字或與食器有關(guān)?；蚺c豆類有關(guān)。本義古代一種盛食物的器皿) 同本義。形似高足盤,或有蓋。新石器時(shí)代晚期開始出現(xiàn),盛行于商周時(shí),多陶制,也有青銅制或木制涂漆的◇世也作禮器 豆,古食肉器也。--《說文》 卬盛于豆。--《詩(shī)·大雅·生民》 又 于豆于登。 籩豆大房。--《詩(shī)·魯頌·閟宮》 木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登。--《爾雅》 食一豆肉,中人之食也。--《周禮·考工記》 若所市于人者,將以實(shí)籩豆奉祭祀、供賓客乎?--明·劉 豆 dòu ①古代盛食物的器具。形狀像帶高座的盤。 ②豆類植物黃～、綠～。 ③形狀像豆粒的東西花生～、土～。 ④姓。 【豆豉（chǐ）食品。把黃豆或黑豆泡透蒸煮后發(fā)酵制成。分咸淡兩種，可直接食用或與其他菜肴配制食用。淡豆豉可入藥。 【豆科】雙子葉植物的一科。草本、木本都有，多為復(fù)葉，多蝶形花冠，雄蕊常10枚，莢果。約12000種，我國(guó)約1200種。本科植物，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極大。如大豆、花生等。 【豆蔻】 ①多年生草本植物。外形象芭蕉，花淡黃色。果實(shí)、種子都叫豆蔻。果實(shí)扁球形，種子有香味，都可入藥。 ②比喻處女、少女 ②年華。 【豆綠】像青豆似的綠色。 【豆青】豆綠。
豆 dou 部首 豆 部首筆畫 07 總筆畫 07 豆 bean；legumina； 豆 (1) 莣 dòu (2) (象形。甲骨文字形,形似高腳盤,或有蓋『字部首之一,從豆”的字或與食器有關(guān)?；蚺c豆類有關(guān)。本義古代一種盛食物的器皿) (3) 同本義。形似高足盤,或有蓋。新石器時(shí)代晚期開始出現(xiàn),盛行于商周時(shí),多陶制,也有青銅制或木制涂漆的◇世也作禮器 [standing cup] 豆,古食肉器也。--《說文》 卬盛于豆。--《詩(shī)·大雅·生民》 (4) 又 于豆于登。 籩豆大房。--《詩(shī)·魯頌·閟宮》 木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登。--《爾雅》 食一豆肉,中人之食也。--《周禮·考工記》 若所市于人者,將以實(shí)籩豆奉祭祀、供賓客乎?--明·劉基《賣柑者言》 (5) 又如豆俎(指古代祭祀用的禮器);豆籩(古代宴會(huì)和祭祀時(shí)盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫籩) (6) 古代容器 [vessel]。亦為容量單位,四升為一豆 四升為豆。--《左傳·昭公三年》 (7) 又如豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而較淺) (8) 豆”假借為菽”,豆類植物的總稱 [bean] 大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠。--宋·辛棄疾《清平樂·村居》 四月時(shí)雨降,可種大小豆--后魏·賈思勰《齊民要術(shù)·種豆》 (9) 又如扁豆;黑豆;豆觴(豆肉觴酒的簡(jiǎn)稱);豆腐飯(舊稱家常便飯);豆腐牌兒(賣豆腐的布招);豆糜(煮豆為粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆類植物中蔓生種的莖桿) (10) 古代重量單位 [a weight unit]。十六黍?yàn)橐欢?六豆為一銖,二十四銖重一兩,十六兩為一斤 十六黍?yàn)橐欢埂?-《說苑辨物》 (11) 樣子像豆的東西 [sth.resembling a bean]。如豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉) (12) 姓 豆瓣 dòubàn [valve;halves of a bean] 豆類去皮后可分開的子葉 豆瓣兒醬 dòubànrjiàng [broad bean sauce] 以大豆或蠶豆為主要原料制成的、帶有豆瓣兒的醬 豆包 dòubāo [steamed bun stuffed with sweetened bean paste] 以甜的紅豆糊為餡作成的包子 豆餅 dòubǐng [soybean cake;bean cake] 從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料 豆豉 dòuchǐ [fermented soya beans;black bean sauce] 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)過發(fā)酵而成的食品,可以調(diào)味,也可入藥 豆粉 dòufěn [bean powder] 豆子經(jīng)加工而成的粉狀細(xì)末 豆腐 dòufu [bean curd,bean cheese] 豆?jié){煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成的食品 豆腐腦兒 dòufunǎor [jellied bean curd] 豆?jié){煮開后,加入石膏而凝結(jié)成的半固體 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí，dòufuyī (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆?jié){表面上結(jié)的薄皮,揭下晾干后供食用 (2) [thin sheets of bean curd] [方]∶千張 豆羹 dòugēng (1) [bean paste]∶用豆粉加水及調(diào)料煮或蒸成的糊狀食品 (2) [tiny as a grain of bean paste]∶像一豆之羹,比喻微小 豆莢 dòujiá (1) [legume]∶豆類的果實(shí)。也說豆角兒--主要用作菜肴 (2) [husk;pod]∶[種子或仁的] 外皮、殼或莢;尤指干外皮、干殼、干莢 拿豬所吃的豆莢充饑 豆?jié){ dòujiāng [soya-bean milk;soya milk] 用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){ 豆醬 dòujiàng [bean sauce] 將大豆浸泡煮熟磨碎后,加醬、曲、鹽等發(fā)酵制成的副食品 豆角,豆角兒 dòujiǎo，dòujiǎor [fresh kidney beans] 豆莢的俗稱--多指鮮嫩可做菜的 豆秸 dòujié [legume straw] 豆類植物的莖桿 豆科 dòukē [leguminosae;bean family] 雙子葉植物薔薇目中一個(gè)十分大的科,其中包括草本、灌木、喬木和藤本植物,通常,花高度不規(guī)則,果為莢果或節(jié)莢,根常具根瘤,內(nèi)含有固氮細(xì)菌。本科被分成幾個(gè)亞科,但在某些分類中認(rèn)為是獨(dú)立的科 豆蔻 dòukòu (1) [cardamon amomum]∶白豆蔻(amomum cardamon)的別稱,多年生常綠草本植物,外形像芭蕉,果實(shí)扁球形,種子像石榴子,有香味 (2) [cardamon]∶白豆蔻的果實(shí)和種子的俗稱,可以入藥 (3) [simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女 娉娉婷婷十三余,豆蔻梢頭二月初。--杜牧《贈(zèng)別》 豆蔻年華 dòukòu－niánhuá [maiden years;teenage of girls;budding beauty] 喻指十三、四歲的姑娘。 豆綠 dòulǜ [pea green] 綠色,如同青豆一樣 豆面 dòumiàn [bean flour] 用兩種以上豆子磨成的面粉,俗稱雜面 豆娘 dòuniáng [damselfly] 構(gòu)成蜻蜓目束翅亞目的昆蟲,像蜻蜓而小。常在水邊或草地上飛行,吃小蟲 豆萁 dòuqí [beanstalk] 豆秸的俗稱 豆青 dòuqīng [pea green] 豆綠 豆蓉 dòuróng (1) [fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒 (2) [fine bean mash used as stuffing in cakes][方]∶木豆 豆乳 dòurǔ (1) [soya-bean milk]∶豆?jié){ (2) [fermented bean curd]∶豆腐乳的俗稱 豆沙 dòushā [puree;sweetened bean paste] 用紅小豆、紅豇豆或云豆煮爛搗成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做點(diǎn)心的餡兒 豆芽 dòuyá [bean sprouts] 綠豆、黃豆等生成的芽 豆油 dòuyóu [soybean oil;soya-bean oil;soy oil] 淡黃色的干性或半干性油,用壓榨或用溶劑提取的辦法從大豆中獲得 豆渣 dòuzhā [bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料 豆渣腦筋 dòuzhā nǎojīn [a very stupid person] 腦子好像豆渣,比喻極其愚蠢的人 豆汁 dòuzhī (1) [a fermented drink made from ground beans]∶制綠豆粉時(shí)剩下的汁,味酸,可做飲料 (2) [soya-bean milk] [方]∶豆?jié){ 豆子 dòuzi [beans or peas] 各種豆科作物(如豌豆和黃豆)的可食種子 豆 dòu ㄉㄡ╝ (1) 雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如紫檀”、槐樹”、黃豆”、綠豆”、紅豆”、豌豆”、落花生”等，日常統(tǒng)稱豆類植物，亦指這些植物的種子～科?！?。～莢（豆角兒）?！珴{?！G。煮～燃萁。目光如～。 (2) 形狀像豆粒的東西土～兒。 (3) 古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤俎～。 (4) 姓。 鄭碼ajua，u8c46，gbkb6b9 筆畫數(shù)7，部首豆，筆順編號(hào)1251431