銀魚，是洞庭湖聞名中外的特產(chǎn)，俗名為“面條魚”，又有“洞庭魚類皇后”之譽。它肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，富有營養(yǎng)，列為我國水產(chǎn)上品。它長約2寸左右，周身透明，潔白晶瑩，漫游水中，如銀梭織錦，似銀箭離弦，出水以后，頃刻變白，像一段白玉，惹人憐愛。提起銀魚，洞庭湖區(qū)的老漁民會給你講述當(dāng)年孟姜女一段辛酸的故事。 傳說，當(dāng)年孟姜女的丈夫萬杞良被秦始皇征為民夫，去修筑長城。春去冬來，寒暑更迭，桃花落了又開，湖水漲了又枯，孟姜女望眼欲穿，仍不見丈夫歸來。又是一個朔風(fēng)凜冽的寒冬降臨了，孟姜女打點好縫制的棉衣，準(zhǔn)備去探望萬杞良，正好遇上秦始皇南巡來到太湖。孟姜女跪在皇上的坐騎之下，懇求開恩，赦回萬杞良。秦始皇鐵石心腸，沒有一絲憐憫之心，說她丈夫早就死了，命令士兵轟走這個攔道的鄉(xiāng)姑野女。當(dāng)孟姜女被官兵強行拖走時，秦始皇突然一驚，民間竟有如此美貌女子，頓時生了歹念，吩咐州官把她送進(jìn)宮去，要孟姜女答應(yīng)做他的嬪妃。孟姜女至死不從，但身陷虎穴，難以解脫，于是心生一計，向秦始皇提出：要我入宮不難，只要皇上親臨我江南家鄉(xiāng)，在我背回去的丈夫骸骨面前，御駕親祭，百官吊奠，了卻我與丈夫萬杞良的夫妻之情，才能答應(yīng)。秦始皇滿口答應(yīng)，立刻傳旨照辦。 到了御祭這一天，萬杞良墳周圍人頭濟(jì)濟(jì)，站滿了文武大臣和地方官員。墳前，三牲祭品，擺滿了四張桌子。日近中午時，秦始皇親自點燭焚香，執(zhí)壺獻(xiàn)酒，御祭起來。孟姜女素衣素裙，渾身雪白如銀，在墳旁哀哀慟哭。方圓幾十里內(nèi)人人聞聲落淚，個個咒罵無道昏君。 大約一個多時辰，御祭快要結(jié)束了，站在墳前吊奠的文武百官，叩頭的叩頭，作揖的作揖。這時，孟姜女已哭得死去活來，天昏地暗！此時，州官催她上船。孟姜女掙脫了強人之手，縱身跳進(jìn)了奔騰咆哮的湖水。 秦始皇意識到中了孟姜女的計，大發(fā)雷霆，命令船夫趕快打撈。簍時間，孟姜女身上的白衣、白帶、白綾化成千千萬萬條銀魚，游向五湖......