◎ 蛋黃 dàn huáng[egg yolk] 為禽鳥或爬行動物的卵的內(nèi)部貯藏養(yǎng)料、呈黃色的球形物體,其外圍為蛋白
居蛋的中央，周圍由蛋白包裹的黃色膠狀的球形物。《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五一回：“誰知手忙腳亂，把蛋送歪了，在鬍子上一碰，碰破了那蛋，糊的滿鬍子的蛋黃，他自己還不覺著?！?
