食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色,用甘蔗的糖漿熬過(guò)后攪拌、冷卻而成,含有砂糖和糖蜜,具特殊香味。多為婦女產(chǎn)后食用。 冰心 《張嫂》:“我連忙上樓去,用紅紙包了五十塊錢(qián)的票子,交給 老張 ,說(shuō):‘給 張嫂 買(mǎi)點(diǎn)紅糖吃?!?