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食用糖的一種。褐黃色、赤褐色或黑色，用甘蔗的糖漿熬過(guò)后攪拌、冷卻而成，含有砂糖和糖蜜，具特殊香味。多為婦女產(chǎn)后食用。 冰心 《張嫂》：“我連忙上樓去，用紅紙包了五十塊錢(qián)的票子，交給 老張 ，說(shuō)：‘給 張嫂 買(mǎi)點(diǎn)紅糖吃?！?
