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◎ 啤酒 pí jiǔ[beer] 一種略帶苦味的酒精性飲料,以大麥芽和啤酒花所制成；特指通過底面發(fā)酵而釀成的這種飲料
德文bier的音譯兼意譯。又稱皮酒、麥酒。用大麥芽加葎草或啤酒花制成的低度酒精飲料，微苦，有泡沫和特殊的香味。
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