腩〈名〉 干肉 腩,脯也。--《廣雅》 牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴 腩 〈動〉 用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食 亦以鹽、豉汁腩之。--《齊民要術(shù)》 腩nǎn〈方〉牛肚子上和近肋骨處的肉。
腩 nan 部首 月 部首筆畫 04 總筆畫 13 腩 nǎn 〈名〉 (1) 干肉 [dried meat] 腩,脯也。--《廣雅》 (2) 牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如牛腩 腩 nǎn 〈動〉 用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食 [(of meat) dip in condiments] 亦以鹽、豉汁腩之。--《齊民要術(shù)》 腩 nǎn ㄋㄢˇ (1) 方言，稱牛肚上和近肋處的松軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜肴。 (2) 用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食。 鄭碼qeld，u8169，gbkebee 筆畫數(shù)13，部首月，筆順編號3511122543112