◎ 麥芽 mài yá[malt] 麥子經(jīng)過加工處理,使之發(fā)芽,稱為“麥芽”
發(fā)芽的大麥。可入藥。 明 李時珍 《本草綱目·穀四·糵米》﹝發(fā)明﹞引 王好古 曰：“麥芽、神麴二藥，胃氣虛人宜服之?！?
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