炒 (形聲。從火,少聲。本義煎炒,火干) 一種烹調(diào)方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動使熟或使干,一般先要放少量的食油 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內(nèi)加熱、翻動至一定要求 吵鬧。通吵” 炒 chǎo烹飪方法。把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟～飯、～肉絲。 【炒冷飯】比喻重復(fù)說已說過的話或干已干過的事，沒有什么新的內(nèi)容。 【炒魷魚】解雇。取義于魷魚片放進熱鍋中炒便卷成圓筒形，形狀恰如'卷鋪蓋'。最早流行于廣東，80年代后進入普通話。 炒chǎo將東西放入火熱的鍋里翻動攪拌～肉絲。～花生米。
炒 chao 部首 火 部首筆畫 04 總筆畫 08 炒 stir-fry；fry；saute； 炒 chǎo (1) (形聲。從火,少聲。本義煎炒,火干) (2) 一種烹調(diào)方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動使熟或使干,一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如炒肉絲;炒花生 (3) 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內(nèi)加熱、翻動至一定要求 [parch]。炒時不加輔料叫清炒;加輔料同炒的有麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等 (4) 吵鬧。通吵” [make a noise]。如炒炒(吵吵,許多人亂說話);炒刺(吵鬧) 炒菜 chǎocài [dish cooked to order; stir-fry] 置油鍋于火上,將菜放入,用勺翻動,直至菜熟 炒菜 chǎocài [fried dish] 炒熟的菜 炒地皮 chǎo dìpí [speculate in building land] 利用有利的因素或條件,低價搜購地皮,再以高價投機出售獲取暴利 炒股票 chǎo gǔpiào [speculate in stocks] 靠做股票生意而牟利 炒鍋 chǎoguō [frying pan] 烹飪用凹形薄壁鍋 炒貨 chǎohuò [roasted seeds and nuts] 常指經(jīng)炒熟出售的干果,如瓜子、栗子、花生等 炒冷飯 chǎo lěngfàn [flog a dead horse; rehash] 比喻說話、做事全是重復(fù)過去的,沒有新的內(nèi)容 炒米 chǎomǐ (1) [parched rice]∶炒過的大米 (2) [millet stir-fried in butter]∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物 炒面 chǎomiàn (1) [chinese fried noodles chow mein]∶煮熟后加油和作料炒出的面條 (2) [parched flour]∶炒熟的面粉 炒魷魚 chǎo yóuyú [dismiss] [方]∶指解雇;因魷魚一炒就卷起來,所以用炒魷魚”比喻卷鋪蓋 炒 chǎo ㄔㄠˇ (1) 把東西放在鍋里攪拌著弄熟～菜。～米?！??！滹垼ㄓ鬓k事不講效率，說話做事只是簡單地重復(fù)過去，沒有新的內(nèi)容）?！滛~（方言，因魷魚一炒就卷起來，因以借指卷鋪蓋，解雇。亦簡作炒”）。 (2) 倒買倒賣～黃魚（指倒買倒賣黃金）?！仄ぁ！I～賣（指對股票外匯的買賣）。 鄭碼uokm，u7092，gbkb3b4 筆畫數(shù)8，部首火，筆順編號43342343