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◎ 變味,變味兒 biàn wèi,biàn wèir[taste has changed] [食物等]味道發(fā)生變化；變質(zhì)昨天做的菜,今天變味了
謂因食某一食品過多而膩味?！抖Y記·曲禮上》：“父母有疾……食肉不至變味，飲酒不至變貌。” 鄭玄 注：“憂不在味。” 孔穎達(dá) 疏：“猶許食肉，但不許多耳。變味者，少食則味不變，多食則口味變也。” 陳澔 集說：“猶可食肉，但不至厭飫而口味變耳?！?
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