◎ 對蝦 duì xiā
[peneid,penaeid；prawn] 對蝦科的蝦。節(jié)肢動物,長十五至二十厘米。甲殼薄而透明,肉味鮮美,是我國的特產(chǎn),過去市場上常成對出售,故稱對蝦
亦作“ 對鰕 ”。節(jié)肢動物，身長十五至二十厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，為我國特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)在 黃海 和 渤海灣 中。過去市場上常成對出售，故稱。也稱明蝦、斑節(jié)蝦。 明 李時珍 《本草綱目·鱗四·海蝦》﹝集解﹞引 唐 劉恂 《嶺表錄異》：“ 閩 中有五色鰕，亦長尺餘，彼人兩兩乾之，謂之對鰕，以充上饌?！?楊朔 《海市》：“大對蝦也象一陣烏云似的涌到近海，密密層層?！?