◎ 青稞 qīng kē[highland barley] 大麥的一種,粒大皮薄。主要產(chǎn)在西藏、青海等地,是當?shù)氐闹饕Z食,可做糌粑,又可釀酒
即青稞麥。亦指此種植物的子實。《清史稿·德宗紀一》：“賞附居 青海 番眾八族青稞歲八百餘石?！?陳其通 《萬水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑還少嗎？”
