作為食品的豬腿的最上部?！端疂G后傳》第三六回：“蠻女捧出兩個(gè)蹄膀、一隻熟鵝，大盤肉包子，斟上香雪酒。” 管樺 《老營長軼聞》：“這個(gè)大娘送來一籃子雞蛋，那個(gè)房東大爺送來一個(gè)大豬蹄膀。”
