◎ 河豚 hé tún
[fugu；puffer] 東方鲀的俗稱。體內(nèi)(主要是生殖腺、肝臟和血液)含有類似于箭毒的熱穩(wěn)定毒素。常見的有蟲紋東方鲀( Fugu Vermicularis )、弓斑東方鲀( F.ocellatus )和暗色東方鲀( F.obscurus )。亦作鲀科魚的俗稱
正是河豚欲上時(shí)?！巍?蘇軾《惠崇<春江晚景>》
亦作“ 河魨 ”。魚名。體圓筒形，口小，牙愈合成牙板。背部黑綠色，腹部白色，鰭紫紅色。肉味鮮美，肝臟、生殖腺及血液有劇毒，經(jīng)處理后可食用。我國沿海和某些內(nèi)河有出產(chǎn)。 宋 蘇軾 《惠崇春江晚景》詩之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)?！?元 王逢 《江邊竹枝詞》：“如刀江鱭白盈尺，不獨(dú)河魨天下稀?！?明 陶宗儀 《輟耕錄·食品有名》：“水之咸淡相交處產(chǎn)河豚。河豚，魚類也，無鱗頰，常怒氣滿腹，形殊弗雅，然味極佳，煮治不精，則能殺人?！?魯迅 《集外集拾遺·＜無題＞詩之一》：“歲暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚?！?