《齊民要術(shù)》:種蓮子法:八月、九月中,收蓮子堅黑者,于瓦上磨蓮子頭,令皮薄。取瑾土作熟泥,封之,如三指大,長二寸,使蒂頭平重,磨處尖銳。泥干時,擲于池中,重頭沉下,自然周正。皮薄易生,少時即出。其不磨者,皮既堅厚,倉卒不能生也。
種藕法:春初,掘藕根節(jié)頭,著魚池泥中種之,當(dāng)年即有蓮花。