釋名
蠻姜，子名紅豆蔻
氣味
（根）辛、大溫、無(wú)毒。
主治
霍亂吐瀉。用高良姜（炙令焦香）五兩，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。
腳氣欲吐（患腳氣病的人，容易發(fā)吐。日常生活，注意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一點(diǎn)豉粥。有發(fā)吐感覺(jué)時(shí)，立即服藥）。用高良姜一兩，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切間找不到高良姜，可以母姜一兩代替，清水煎服。療效較差，然亦有效。
心脾冷痛（按：即胃痛）。用高良姜四兩，切片，分成四份：一兩以陳米半合炒黃，去米；一兩以陳壁土半兩炒黃，去土；一兩以巴豆三十四個(gè)炒黃，去豆；一兩以斑蝥三十四個(gè)炒黃，去蝥。另取吳茱萸一兩，酒浸一夜后，同高良姜一起再炒，共研為末，以浸吳茱萸的酒調(diào)藥做成丸子，如梧子大。每服十五丸，空心服，姜湯送下。此方名“高良姜丸”。又方：高良姜三錢(qián)，五靈脂六錢(qián)，共研為末。每服三錢(qián)，醋湯調(diào)下。
養(yǎng)脾溫胃，去冷消痰，寬胸下氣。用高良姜、干姜等分，炮過(guò)，研細(xì)，加面糊做成丸子，如梧子大。每服十五丸，飯后服，桔皮湯送下。妊婦忌服。
脾虛寒瘧（寒多熱少，不思飲食）。用高良姜（麻油炒）、干姜（炮）各一兩，共研為末。每服五錢(qián)，以豬膽汁調(diào)成膏子，臨發(fā)病前，熱酒調(diào)服。又方：上方所制的藥末，加膽汁和丸，每服四十丸，酒送下。又方：高良姜、干姜，半生半炮各半兩，穿山四三錢(qián)，共研為末。每服二錢(qián)，豬腎煮酒送下。
雙目突然紅痛。用小管吹高良姜末入鼻。使打噴嚏，紅痛即消。
風(fēng)牙痛腫。用高良姜二寸、全蝎（焙）一枚，共研為末，擦痛處，吐出涎水，以鹽湯漱口。
附方
紅豆蔻，是高良姜的種子，辛、溫、無(wú)毒辣。功能溫中散寒、醒脾解酒，但脾、肺素有伏火的人，不宜用本品。又紅豆蔻最能動(dòng)火傷目，使人流鼻血。所以食料中能用它。