（一）味苦。主百邪毒，行百藥。當(dāng)酒臥，以扇扇，或中惡風(fēng)。久飲傷神損壽。〔嘉〕
?。ǘ┲?jǐn)按∶中惡疰杵，熱暖姜酒一碗，服即止?！布巍?/p>
（三）又，通脈，養(yǎng)脾氣，扶肝。陶隱居云∶“大寒凝海，惟酒不冰”。量其熱性故也。
久服之，濃腸胃，化筋。初服之時，甚動氣痢。與百藥相宜。只服丹砂人飲之，即頭痛吐熱?！布巍?/p>
?。ㄋ模┯?，服丹石人，胸背急悶熱者，可以大豆一升，熬令汗出，簸去灰塵，投二升酒中。久時頓服之，少頃即汗出瘥。朝朝服之，甚去一切風(fēng)。婦人產(chǎn)后諸風(fēng)，亦可服之?！布巍?/p>
（五）又，熬雞屎如豆淋酒法作，名曰紫酒。卒不語、口偏者，服之甚效。〔嘉〕
?。┪粲腥顺７壕?，令人肥白矣?！布巍?/p>
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?。ň牛┥ｉ┚啤醚a(bǔ)五臟，明耳目?！沧C〕
?。ㄊ┦[豉酒∶解煩熱，補(bǔ)虛勞?！沧C〕
?。ㄊ唬┟劬啤茂燂L(fēng)疹?！沧C〕
（十二）地黃，牛膝，虎骨，仙靈脾，通草，大豆，牛蒡，枸杞等，皆可和釀作酒，在別方。〔證〕
?。ㄊ┢烟易俞劸?，益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志，取藤汁釀酒亦佳?！沧C〕
（十四）狗肉汁釀酒，大補(bǔ)?！沧C〕