後魏高陽(yáng)太守賈思勰撰（一）
耕田第一收種第二種穀第三稗附出（二）
（一）各卷都在這個(gè)地位題署「後魏高陽(yáng)太守賈思勰撰」，但本卷金抄、黃校、明抄、湖湘本缺，《津逮》本、漸西本已補(bǔ)上，茲亦補(bǔ)入。
（二）原無(wú)「稗附出」的附注，卷內(nèi)篇題下有，茲據(jù)補(bǔ)。
耕田第一《周書(shū)》曰（一）：「神農(nóng)之時(shí)，天雨粟「一」，神農(nóng)遂耕而種之。作陶，冶斤斧，為耒耜、鋤、耨，以墾草莽，然後五穀興助，百果藏實(shí)?！?/p>
《世本》曰：「?jìng)呑黢珩辍！梗ǘ競(jìng)?，神農(nóng)之臣也?！梗ㄈ?/p>
《呂氏春秋》曰（四）：「耜博六寸?！?/p>
《爾雅》曰（五）：「斪斸謂之定?！龟鶠樯崛嗽唬骸笖讛?，鋤也，名定。」
《纂文》曰（七）：「養(yǎng)苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟「二」。鏟柄長(zhǎng)二尺，刃廣二寸，以?地除草。」
許慎《說(shuō)文》曰：「耒，手耕曲木也?！埂格?，耒端木也。」（八）「斸，斫也，齊謂之鎡基。一曰，斤柄性自曲者也?！梗ň牛柑?，陳也，樹(shù)穀曰田，象四口（十），十，阡陌之制也?！埂父?，犁也，從耒井聲。一曰，古者井田。（十一）」
劉?《釋名》曰：「田，填也，五穀填滿其中。（十二）」「犁，利也，利則（十三）發(fā)土絕草根?！埂格瘢其z，嫗「三」耨禾也?！梗ㄊ模笖?，誅也，主以誅鋤物根株也。（十五）」
凡開(kāi)荒山澤田，皆七月芟艾「四」之，草乾即放火，至春而開(kāi)（十六）。根朽省功。其林木大者●烏更反殺「五」之，葉死不扇「六」，便任耕種。三歲後，根枯莖朽，以火燒之。入地盡矣（十七）。耕荒畢，以鐵齒●楱「七」俎候反再遍杷「八」之，漫擲黍穄，勞「九」郎到反亦再遍。明年，乃中「一０」為穀田。
凡耕高下田，不問(wèn)春秋，必須燥濕得所為佳。若水旱不調(diào)，寧燥不濕。燥耕雖塊，一經(jīng)得雨，地則粉解。濕耕堅(jiān)?「一一」胡格反（十八），數(shù)年不佳。諺曰：「濕耕澤鋤，不如歸去?！寡詿o(wú)益而有損。濕耕者，白背速●楱之「一二」，亦無(wú)傷；否則大惡也。春耕尋手勞「一三」，古曰「耰」，今曰「勞」。《說(shuō)文》曰（十九）：「耰，摩田器?！菇袢艘嗝麆谠弧改Α?，鄙語(yǔ)曰：「耕田（二十）摩勞」也。秋耕待白背勞。春（二一）既多風(fēng)，若不尋勞，地必虛燥。秋田●「一四」長(zhǎng)劫反實(shí)，濕勞令地硬。諺曰：「耕而不勞，不如作暴「一五」。」蓋言澤難遇，喜天時(shí)故也。桓寬《鹽鐵論》曰（二二）：「茂木之下無(wú)豐草，大塊之間無(wú)美苗?！?/p>
凡秋耕欲深，春夏欲淺。犁欲廉「一六」，勞欲再。犁廉耕細(xì)，牛復(fù)不疲；再勞地熟，旱亦保澤也。秋耕●「一七」一感反青者為上。比（二三）至冬月，青草復(fù)生者，其美與小豆（二四）同也。初耕欲深，轉(zhuǎn)地「一八」欲淺。耕不深，地不熟；轉(zhuǎn)不淺，動(dòng)生土也。菅茅「一九」之地，宜縱牛羊踐之，踐則根浮。七月耕之則死。非七月，復(fù)生矣。
凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之「二０」。悉皆五、六月中●羹懿反（二五）種「二一」，七月、八月犁●殺之，為春穀田，則畝收十石，其美與蠶矢、熟糞同。
凡秋收之後，牛力弱，未及即秋耕者，穀、黍、穄、粱、秫茇「二二」方末反（二六）之下，即移羸「二三」速鋒「二四」之，地恒潤(rùn)澤而不堅(jiān)硬。乃至冬初，常得耕勞，不患枯旱。若牛力少者，但九月、十月一勞之，至春●（二七）湯歷反種「二五」亦得。
《禮記?月令》曰：「孟春之月，……天子乃以元日，祈穀於上帝。鄭玄注曰：「謂上辛日，郊祭天?！洞呵飩鳌吩唬ǘ耍骸复航检牒箴ⅲ云磙r(nóng)事。是故啟蟄「二六」而郊，郊而后耕。」上帝，太微之帝?！鼓藫裨?，天子親載耒耜，……帥三公、九卿、諸侯、大夫，躬耕帝籍?！冈?，蓋郊後吉辰也?！奂?，為天神借民力所治之田也?！梗ǘ牛窃乱玻鞖庀陆?，地氣上騰，天地同和，草木萌動(dòng)。「此陽(yáng)氣蒸達(dá)，可耕之候也。農(nóng)書(shū)曰（三十）：「土長(zhǎng)冒橛，陳根可拔，耕者急發(fā)」也?！埂锼尽杆局^「田畯」，主農(nóng)之官?！埂葡嗲鹆辍②骐U(xiǎn)「二七」、原隰「二八」，土地所宜，五穀所殖，以教導(dǎo)民?！锸录蕊啠榷?zhǔn)直「二九」，農(nóng)乃不惑?！?/p>
「仲春之月，……耕者少舍，乃脩闔扇?！干幔q止也。蟄蟲(chóng)啟戶，耕事少閒，而治門(mén)戶。用木曰闔，用竹葦曰扇?！埂瓱o(wú)作大事，以妨農(nóng)事。……
「孟夏之月，……勞農(nóng)勸民，無(wú)或失時(shí)。「重力勞來(lái)之?！埂r(nóng)勉作，無(wú)休於都。「急趣農(nóng)也?！锻蹙用魈枚Y》曰：「無(wú)宿於國(guó)」也?！埂?/p>
「季秋之月，……蟄蟲(chóng)咸俯在內(nèi)，皆墐其戶?！笁?，謂塗閉之，此避殺氣也。」
「孟冬之月，……天氣上騰，地氣下降，天地不通，閉藏而成冬?！瓌谵r(nóng)以休息之?！浮更h正」：「屬民飲酒，正齒位」（三一）是也?！埂?/p>
「仲冬之月，……土事無(wú)作，慎無(wú)發(fā)蓋，無(wú)發(fā)屋室，……地氣且（三二）泄，是謂發(fā)天地之房，諸蟄則死，民必疾疫?！复箨幱檬?，尤重閉藏?！拱矗ㄈ┙袷烙惺?、十一月耕者，非直逆天道，害蟄蟲(chóng)，地亦無(wú)膏潤(rùn)，收必薄少也?！?/p>
「季冬之月，……命田官告人出五種；「命田官告民出五（三四）種，大寒過(guò)，農(nóng)事將起也。」命農(nóng)計(jì)耦耕事，脩耒耜，具田器?！格暾?，耒之金，耜廣五寸。田器，鎡錤之屬?！故窃乱?，日窮于次，月窮于紀(jì)，星迴于天，數(shù)將幾終，「言日月星辰運(yùn)行至此月，皆?於故基（三五）。次，舍也；紀(jì)，猶合（三六）也。」歲且更始，專而農(nóng)民，毋有所使?！付q汝也；言專一汝農(nóng)民之心，令人（三七）預(yù)有志（三八）於耕稼（三九）之事；不可徭役，徭役之（四十）則志散，失其業(yè)也?！埂?/p>
《孟子》曰（四一）：「士之仕也，猶農(nóng)夫之耕也?！冠w岐注曰：「言仕之為急，若農(nóng)夫不耕不可（四二）?！?/p>
魏文侯曰（四三）：「民春以力耕，夏以強(qiáng)耘（四四），秋以收斂?！?/p>
《雜陰陽(yáng)書(shū)》曰：「亥為天倉(cāng)，耕之始。」
《呂氏春秋》曰（四五）：「冬至後五旬七日昌生。昌者，百草之先生也，於是始耕?！垢哒T注曰（四六）：「昌，昌蒲，水草也?！?/p>
《淮南子》曰（四七）：「耕之為事也勞，織之為事也擾。擾勞之事，而民不舍者，知其可以衣食也。人之情，不能無(wú)衣食。衣食之道，必始於耕織，……。物之若耕織，始初甚勞，終必利也眾?！褂衷唬骸覆荒芨蛄?，不能織而喜縫（四八）裳，無(wú)其（四九）事而求其功，難矣?！?/p>
《氾勝之書(shū)》（五十）曰：「凡耕之本，在於趣時(shí)，和土，務(wù)糞澤，早鋤早穫。
「春凍解，地氣始通，土一和解。夏至，天氣始暑，陰氣始盛，土復(fù)解。夏至後九十日，晝夜分，天地氣和。以此時(shí)耕田，一而當(dāng)五，名曰膏澤，皆得時(shí)功。
「春地氣通，可耕堅(jiān)硬強(qiáng)地黑壚土，輒平摩其塊以生草，草生復(fù)耕之，天有小雨復(fù)耕和之，勿令有塊以待時(shí)。所謂強(qiáng)土而弱之也。
「春候地氣始通：椓橛木長(zhǎng)尺二寸，埋尺，見(jiàn)其二寸；立春後，土塊散，上沒(méi)橛，陳根可拔。此時(shí)二十日以後，和氣去，即土剛。以時(shí)耕，一而當(dāng)四；和氣去耕，四不當(dāng)一。
「杏始華榮，輒耕輕土弱土。望杏花落，復(fù)耕。耕輒藺之。草生，有雨澤，耕重藺之。土甚輕者，以牛羊踐之。如此則土強(qiáng)。此謂弱土而強(qiáng)之也。
「春氣未通，則土歷適不保澤，終歲不宜稼，非糞不解。慎無(wú)旱耕。須草生，至可耕時(shí)，有雨即耕，土相親，苗獨(dú)生，草穢爛，皆成良田。此一耕而當(dāng)五也。不如此而旱耕，塊硬，苗、穢同孔出，不可鋤治，反為敗田。秋無(wú)雨而耕，絕土氣，土堅(jiān)?，名曰「臘田」。及盛冬耕，泄陰氣，土枯燥，名曰「脯田」。脯田與臘田，皆傷田，二歲不起稼，則一歲休之。
「凡麥田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，謹(jǐn)摩平以待種時(shí)。五月耕，一當(dāng)三。六月耕，一當(dāng)再。若七月耕，五不當(dāng)一。
「冬雨雪止，輒以藺之，掩地雪，勿使從風(fēng)飛去；後雪復(fù)藺之；則立春保澤，凍蟲(chóng)死，來(lái)年宜稼。
「得時(shí)之和，適地之宜，田雖薄惡，收可畝十石。」
崔寔《四民月令》（五一）曰：「正月，地氣上騰，土長(zhǎng)冒橛，陳根可拔，急菑強(qiáng)土黑壚之田。二月，陰凍畢澤，可菑美田緩?fù)良昂愉拘√帯Ｈ?，杏華盛，可菑沙白輕土之田。五月、六月，可菑麥田?！?/p>
崔寔《政論》曰（五二）：「武帝以趙過(guò)為搜粟都尉「三０」，教民耕殖。其法三犁共一牛，一人將之，下種，挽耬，皆取備焉。日種一頃。至今三輔「三一」猶賴其利。今遼東「三二」耕犁，轅長(zhǎng)四尺，迴轉(zhuǎn)相妨，既用兩牛，兩人牽之，一人將耕，一人下種，二人挽耬（五三）：凡用兩牛六人，一日纔種二十五畝。其懸絕如此?！拱慈绻惨慌?，若今三腳耬「三三」矣，未知耕法如何「三四」？今自濟(jì)州以西，猶用長(zhǎng)轅犁、兩腳耬。長(zhǎng)轅耕平地尚可，於山澗之間則不任用，且迴轉(zhuǎn)至難，費(fèi)力，未若齊人蔚犁之柔便也。兩腳耬，種壟穊「三五」，亦不如一腳耬之得中也。
?。ㄒ唬┐硕我?，不見(jiàn)今本《周書(shū)》，當(dāng)是今本五十九篇以外的佚文?！短接[》卷八四十「粟」引《周書(shū)》作：「神農(nóng)之時(shí)，天雨粟，神農(nóng)耕而種之。作陶，冶斤斧，破木為耜，鉏、耨以墾草莽，然後五穀興，以助?蓏之實(shí)?！?/p>
（二）《路史?餘論》引《世本》作「垂作耒耨?！埂蹲髠?僖公三十三年》孔穎達(dá)疏及《爾雅?釋器》邢昺疏均引作「垂作耨。」《廣韻》「十八隊(duì)」「耒」字下及「六止」「耜」字下分別引作「?jìng)呑黢纭?、「?jìng)呑黢辍梗c《要術(shù)》所引同。
?。ㄈ┻@句是《世本》的注文。清張澍輯集的《世本》卷一《作篇》有如下記載：「宋注：「垂，神農(nóng)之臣也。」」所稱「宋注」，雷學(xué)淇校輯《世本》卷下作「宋衷」，是東漢末人。
?。ㄋ模秴问洗呵铩罚ā端牟繀部繁荆度蔚亍菲牵骸甘且粤咧?，所以成畝也；其博八寸，所以成甽也。」又說(shuō)：「耨，柄尺，此其度也；其耨（按係「博」字之誤）六寸，所以間稼也?！埂覆怪笇挾?，這是說(shuō)耜寬八寸，耨寬六寸?！兑g(shù)》引作「耜博六寸」，疑有誤。
（五）見(jiàn)《爾雅?釋器》，文同。
?。╆鶠樯崛耸恰稜栄拧返淖钤缱⑨屨?，據(jù)唐陸德明《經(jīng)典釋文》《序錄》說(shuō)是漢武帝時(shí)人。其注本現(xiàn)已佚失。「名定」，明抄作「一名定」，院刻殘頁(yè)及金抄均無(wú)「一」字，《太平御覽》卷八二三「耨」引犍為舍人注《爾雅》：「斪斸名定」，亦無(wú)「一」字，而且明抄的「一」字夾寫(xiě)在「也名」二字之間，以添寫(xiě)漏字的形式加入，可以明顯地看出原亦無(wú)「一」字，乃是後人根據(jù)晚出的本子（如湖湘本、《津逮》本即有「一」字）硬插補(bǔ)上去的，故不從。
（七）《纂文》，南朝宋何承天撰，書(shū)已失傳?！短接[》卷八二三「耨」引《纂文》作：「養(yǎng)苗之道，鋤耨如銍，柄長(zhǎng)三尺，刃廣二寸，以封地除草也。」有脫訛字。
?。ò耍墩f(shuō)文》：「耒，手耕曲木也。」同《要術(shù)》所引?！丁瘢a也?！埂?，耒耑也?！古c《要術(shù)》所引不同。
?。ň牛墩f(shuō)文》「斸」字下只說(shuō)：「斫也，從斤屬聲?！埂兑g(shù)》所引見(jiàn)木部「欘」字下：「斫也，齊謂之鎡錤。一曰，斤柄性自曲者?！哈邸笖帷埂ⅰ笝睢苟滞ㄓ?，字亦作「钃」，是鋤類農(nóng)具。歷來(lái)解釋家亦以「鋤屬」釋「鎡錤」，或逕釋為「鋤」。
段玉裁注「斤柄性自曲者」稱：「謂斫木之斤，及斫田之器，其木首接金者，生而內(nèi)句，不假煣治，是謂之欘?！箘t是裝有向裡彎曲的木柄的「斤」叫做「欘」。《說(shuō)文》：「斤，斫木也?！雇躞蕖墩f(shuō)文句讀》：「斤之刃橫，斧之刃縱，其用與鋤钁相似，不與刀鋸相似。」所謂「刃橫」，指刃口與柄成彎角，像鋤類，這是「斤」；「刃縱」指刃口與柄同方向，像刀類，這是「斧」。據(jù)此解釋，「欘」的另一意義即所謂「斤柄性自曲者」，是指勾頭的鋤（如鵝頸鋤），也指勾頭橫斫的斧。
?。ㄊ赶笏目凇?，黃校劉錄、張校作「象形從四口」，勞校同，黃校陸錄作「象形從四□，□十」，明抄作「象形四口」（「形」字夾寫(xiě)在「象四」二字之間，也是後人插補(bǔ)上去的），茲據(jù)金抄及徐鉉本《說(shuō)文》作「象四口」?！缚凇?，應(yīng)是「□」，即古「圍」字。段玉裁注：「謂□與十合之，所以象阡陌之一縱一橫也。」徐灝《說(shuō)文解字注箋》：「謂田之四畔也?！?/p>
?。ㄊ唬敢辉?，古者井田」，今本《說(shuō)文》同，但文義似有未盡。據(jù)丁福?！墩f(shuō)文解字詁林》：「福保案，慧琳《音義》四十一卷二十頁(yè)、希麟《續(xù)音義》一卷十一頁(yè)「耕」注引《說(shuō)文》有「或作?，古字也」一語(yǔ)。」則「古者井田」是解釋「?」字的，今本《說(shuō)文》似有奪文。
（十二）《釋名?釋地》作：「已耕者曰田。田，填也，五稼填滿其中也?！?/p>
?。ㄊ┙鸪?、黃校、張校、明抄、漸西本均有「則」字，應(yīng)有，但《津逮》本、《學(xué)津》本沒(méi)有?！夺屆?釋用器》原文亦有。清畢沅《釋名疏證》「據(jù)《齊民要術(shù)》引刪」去此「則」字，實(shí)被《津逮》本所誤。
?。ㄊ模夺屆?釋用器》作：「耨，以鋤嫗耨禾也?！埂敢凿z」應(yīng)作「似鋤」，指耨的形製像鋤?！短接[》卷八二三「耨」引《釋名》作：「耨，似鋤，以耨禾也?！挂嘧鳌杆其z」。而且《釋名》原文緊接在這句下面的一句是：「鑮，亦鋤屬也?！箍梢哉f(shuō)明耨亦鋤屬。上條「犁」，《釋名?釋用器》文同，只句末多「也」字。
?。ㄊ澹夺屆?釋用器》作：「钃，誅也，主以誅除物根株也?！?/p>
?。ㄊ┟鞒?、湖湘本作「至春而開(kāi)墾」，金抄、黃校、張校無(wú)「墾」字，唐韓鄂《四時(shí)纂要》「七月」篇採(cǎi)《要術(shù)》亦無(wú)「墾」字，茲從金抄。注文「根朽省功」四字，湖湘本、《津逮》本全脫。
?。ㄊ撸S校、張校、明抄均作「入地盡也」，茲從金抄及《四時(shí)纂要》採(cǎi)《要術(shù)》作「入地盡矣」（湖湘本等此四字全脫）。
（十八）金抄、黃校、張校、明抄均作「胡洛反」，誤；湖湘本、《津逮》本更將這三字錯(cuò)合成「●洛」二字。按此字音注《玉篇》、《廣韻》、《說(shuō)文》徐鉉注均作「胡格切」，「洛」顯係「格」字之誤，茲改正（漸西本已據(jù)吾點(diǎn)校改正）。
?。ㄊ牛嘎i」，《說(shuō)文》作「櫌」，解釋是：「摩田器，從木憂聲。」
?。ǘ┙鸪⒑姹咀鳌冈弧梗`；茲從黃校、張校、明抄作「田」。
?。ǘ唬S校、湖湘本等及《輯要》引均作「秋」，誤；北方春多風(fēng)旱，金抄、明抄作「春」，是。
?。ǘ┮?jiàn)《鹽鐵論?輕重》篇，「茂木」作「茂林」，餘同。
?。ǘ┟鞒鳌副薄?，誤；茲從金抄、湖湘本作「比」，音避，是等到的意思。
?。ǘ模S校、明抄作「頭」，誤；茲從金抄、湖湘本作「豆」。
?。ǘ澹└鞅揪鳌该儡卜础梗`；僅《討原》本據(jù)《輯要》引改作「羹懿反」，是，茲改正。又明抄「反」字下多「漫掩也」三字，但擠寫(xiě)在一個(gè)字的空格內(nèi)（「美懿反」作雙行小注，剛剩有一個(gè)空格），金抄無(wú)此三字，證明明抄也是後來(lái)什麼人根據(jù)晚出的湖湘本或《津逮》本硬補(bǔ)進(jìn)去的。而且用「漫掩也」解釋「●種」也不恰當(dāng)。故從金抄。
（二六）明抄作「古末反」，湖湘本作「古未反」，均誤；茲從金抄、《學(xué)津》本、漸西本作「方末反」（卷一《種穀》篇「即鋒茇下」的注中注，明抄亦作「方末反」）。
（二七）「●」，明抄、湖湘本訛作「●」，據(jù)金抄等改正。
?。ǘ耍浮洞呵飩鳌吩弧乖圃疲瑐S鄭玄注內(nèi)原有引文，非《要術(shù)》所引。文出《左傳?襄公七年》?！蹲髠鳌吩摹复骸棺鳌阜颉梗癖尽对铝睢粪嵭⒁嘁鳌阜颉?。
（二九）引號(hào)（「」）內(nèi)仍是鄭玄注文，下同?！兑g(shù)》所引《月令》原文和鄭玄注文，與今本《禮記?月令》基本上相同，其無(wú)大差別者，不作校記。
（三十）這裏《農(nóng)書(shū)》云云，《月令》孔穎達(dá)疏稱：「鄭所引《農(nóng)書(shū)》，先師以為《氾勝之書(shū)》也?！箙⒖聪挛乃稓飫僦畷?shū)》。
?。ㄈ唬┻@是鄭玄注引《周禮?地官》「黨正」文。
?。ㄈ盖摇梗秴问洗呵?仲冬紀(jì)》同，《月令》作「沮」?！盖摇雇ā妇凇?。
（三三）按語(yǔ)係《要術(shù)》所加。
?。ㄈ模└鞅久摗肝濉棺?，據(jù)《月令》正文及鄭注補(bǔ)。上文「命田官告人出五種」，《月令》作「令告民出五種」，無(wú)「田官」二字。鄭玄注：「令田官告民出五種，明大寒氣過(guò)，農(nóng)事將起也?！?/p>
（三五）黃校作「皆匝於故墓」，明抄作「皆市於故墓」，均誤；金抄作「皆?於故基」，湖湘本、《津逮》本作「皆匝於故會(huì)」。環(huán)繞一周叫做「?」（通作「匝」），「市」、「墓」顯係「?」、「基」之誤，茲從金抄?！对铝睢粪嵭⒆鳌附灾茉鸯豆侍幰病?。
?。ㄈ┟鞒鳌干帷?，誤；茲從金抄、黃校、湖湘本作「合」。《月令》鄭玄注作：「紀(jì)，會(huì)也。」
?。ㄈ撸溉恕梗对铝睢粪嵭⒆鳌钢?。
（三八）黃校、張校、明抄作「思」，誤；茲從金抄、湖湘本及《月令》鄭玄注原文作「志」。
（三九）湖湘本、《津逮》本作「辦稼」，明抄作「辨稼」，均訛；茲從金抄及《月令》鄭玄注原文作「耕稼」。
?。ㄋ氖对铝睢粪嵭⒆鳎骸覆豢舍嬉郏嬉壑畡t志散失業(yè)也?！埂兑g(shù)》各本脫「徭役之」三字，茲補(bǔ)入。
?。ㄋ囊唬┮?jiàn)《孟子?滕文公下》篇。
?。ㄋ亩睹献印汾w岐注作「不可不耕」。金抄、黃校、張校、明抄均作「不耕不可」，明清刻本改作「不可不耕」。
?。ㄋ娜┪何暮钫Z(yǔ)，見(jiàn)《淮南子?人間訓(xùn)》，「夏」作「暑」，餘同。
?。ㄋ乃模笍?qiáng)耘」，兩宋本同《淮南子》原文，明刻本始訛作「鏹耘」，《農(nóng)政全書(shū)》引《要術(shù)》又訛作「鋤耘」（徐光啟用的是明刻本，改「鏹」為「鋤」是可以理解的，但「鋤耘」不限於夏季，「強(qiáng)耘」即《管子?匡乘馬》篇所謂「熱蕓」，徐氏似未查原書(shū)），以後漸西本就跟著錯(cuò)。
?。ㄋ奈澹┮?jiàn)《呂氏春秋?任地》篇，「昌」皆作「菖」，二字古通；「昌生」作「菖始生」，「始」字應(yīng)有；「先生也」作「先生者也」，「者」字也不能少，《要術(shù)》似均脫。
?。ㄋ牧秴问洗呵铩犯哒T注「昌」亦均作「菖」，「水草也」下尚有「冬至後五十七日而挺生」句。
?。ㄋ钠撸┮?jiàn)《淮南子?主術(shù)訓(xùn)》。下文「又曰」一段見(jiàn)《淮南子?說(shuō)林訓(xùn)》。
?。ㄋ陌耍缚p」，《淮南子?說(shuō)林訓(xùn)》作「采」。
?。ㄋ木牛痘茨献?說(shuō)林訓(xùn)》無(wú)「其」字，《要術(shù)》所引較勝。
?。ㄎ迨╆P(guān)於本篇和其他各篇所引《氾勝之書(shū)》的?？焙妥⑨專硪?jiàn)萬(wàn)國(guó)鼎《氾勝之書(shū)輯釋》，本書(shū)一般從略。
?。ㄎ逡唬╆P(guān)於本篇和其他各篇所引崔寔《四民月令》的?？焙妥⑨專硪?jiàn)繆啟愉《四民月令輯釋》，本書(shū)一般從略。
?。ㄎ宥┐迣仭墩摗返囊?，《太平御覽》卷八二三「犁」有引到，文句基本相同，但有大段錯(cuò)亂。參看《四民月令輯釋》附錄一。
（五三）既已「一人將耕」，為什麼還要「二人挽耬」？遼東「耕犁」的所以較落後，恐怕正因?yàn)檫€沒(méi)有傳進(jìn)耬車。因此這裏「挽耬」二字很費(fèi)解，疑有誤字。
「一」東漢王充《論衡?感虛篇》：「天雨穀，論者謂之從天而下，變而生。如以雲(yún)雨論之，雨穀之變，不足怪也。何以驗(yàn)之？夫雲(yún)雨出於丘山，降散則為雨矣?！蚍Y之雨，猶復(fù)雲(yún)布之亦從地起，因與疾風(fēng)俱飄，參於天，集於地。人見(jiàn)其從天落也，則謂之天雨穀。建武三十一年，陳留雨穀，穀下蔽地。案視穀形，若茨而黑，有似於稗實(shí)也?！朔Y生於草野之中，成熟垂委於地，遭疾風(fēng)暴起，吹揚(yáng)與之俱飛，風(fēng)衰穀集墜於中國(guó)。中國(guó)見(jiàn)之，謂之雨穀?！雇醭溥@個(gè)說(shuō)法是合乎科學(xué)道理的，他駁斥了讖緯家的變異之說(shuō)，確實(shí)是古代傑出的唯物論者。
「二」「鋤」指長(zhǎng)柄鋤，「耨」是短柄鋤，「鏟」是短柄的狹刃小鏟，使更能細(xì)緻地挑去苗間雜草或間苗。參看注釋「三」。
「三」「嫗」通「?jìng)??！痘茨献?原道訓(xùn)》：「羽者嫗伏?！垢哒T注：「以氣剖卵也。」《後漢書(shū)》卷一一十《趙壹傳》：「嫗?名勢(shì)?！估钯t注：「嫗?，猶傴僂也。」嫗亦讀若歐上聲，現(xiàn)在江浙方言有稱向前俯身為「嫗」，亦有稱大彎腰為「嫗倒」者。所以「嫗耨禾」是俯身或蹲著除草（當(dāng)然也可以間苗）的意思。《呂氏春秋?任地》篇：「耨，柄尺，此其度也?！柜癖L(zhǎng)僅一尺，也說(shuō)明這一種短手鋤是俯身或蹲著用一隻手執(zhí)柄使用的?！墩f(shuō)文》：「鉏，立薅斫也。」「鉏」即「鋤」字，纔是立著削草用的。據(jù)此，古人是把短柄的叫做「耨」（亦寫(xiě)作「●」或「鎒」），長(zhǎng)柄的叫做「鋤」或「鎛」。所以《釋名?釋用器》說(shuō)：「耨，似鋤。」《纂文》說(shuō)：「養(yǎng)苗之道，鋤不如耨，耨不如鏟。」正是這個(gè)道理。「鏟」比耨更狹小，使俯身挑去苗間雜草時(shí)，操作更方便。這一類農(nóng)具的創(chuàng)製，充分說(shuō)明我國(guó)古代勞動(dòng)人民對(duì)於田間管理工作的細(xì)緻。這一類小農(nóng)具，現(xiàn)在還有在使用的。
「四」「芟」音衫，是刈草?！赴雇ā肛住?；又通「乂」，則是治理的意思。這裏「芟艾」連用，是指割治開(kāi)荒地裏的雜草木。
「五」「●」，音罌，字書(shū)只說(shuō)「刊木也」，引《要術(shù)》此句為證。但這樣解釋是不正確的?？聪挛摹溉~死不扇，……三年後，根枯莖朽」，可見(jiàn)並沒(méi)有把樹(shù)砍掉，而是用環(huán)剝法（在樹(shù)幹迫根處剝?nèi)ヒ蝗ζ?，包括形成層在?nèi)）使樹(shù)枯死。王禎《農(nóng)書(shū)?墾耕篇》注「●殺之」說(shuō)：「謂剝斷樹(shù)皮，其樹(shù)立死?！故钦_的。
「六」「扇」指遮陰，「不扇」指樹(shù)冠不再遮蔽日光。
「七」「鐵齒●楱」，這裏指牲畜拉的鐵齒耙。
八」「杷」即「耙」字，亦作「鈀」、「?」。此處當(dāng)動(dòng)詞用，「再遍杷之」是說(shuō)耙二遍。
「九」「勞」，見(jiàn)卷前《雜說(shuō)》篇注釋「五」。此處當(dāng)動(dòng)詞用?！都崱纷鳌浮瘛?，今寫(xiě)同。
「一０」「中」，北方話，「可以」、「合適」的意思。
「一一」「堅(jiān)?」，指濕耕使土塊乾燥後堅(jiān)硬不易破碎?！墩f(shuō)文》：「?，水乾也。一曰，堅(jiān)也?！埂队衿?、《廣韻》都說(shuō)：「土乾也?！苟斡癫米ⅰ墩f(shuō)文》：「按乾與堅(jiān)，義相成，水乾則土必堅(jiān)?！?/p>
「一二」「白背速●楱之」，指土壤稍乾時(shí)從速用鐵齒耙耙過(guò)。賈思勰是山東人，書(shū)中多用當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)，現(xiàn)在魯東仍把土壤稍乾時(shí)土面變成白色稱做「白背」。
「一三」「尋」是隨即，「尋手」意即隨手，指耕後隨手就要摩●。
「一四」「●」，字書(shū)解釋「田實(shí)也」，即引《要術(shù)》此語(yǔ)為証。但似有問(wèn)題，因?yàn)椤浮瘛菇忉屪鳌笇?shí)」，在這裏即使單獨(dú)指出「實(shí)」的土壤物理性，仍然沒(méi)有多大意義而且不解決問(wèn)題。問(wèn)題在為什麼秋田會(huì)「●實(shí)」。這個(gè)主要應(yīng)是由於北方秋季雨水較多的緣故，所以下文接著說(shuō)「濕勞令地硬」。因此這個(gè)「●」字應(yīng)是「隰」的孳生字，是由當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐目谡Z(yǔ)中創(chuàng)造出來(lái)的，它指的是因雨水較多而使田土塌實(shí)的狀況，以區(qū)別於「下濕曰隰」的「隰」字和普通的「濕」字。
「一五」「作暴」，猶言「作踐」、「作耗」、「糟塌」。清郝懿行《寶訓(xùn)?雜說(shuō)》篇引《要術(shù)》「不如作暴」作的注解：「暴，……耗也?！够蜥尀椤缸髁T」，可備一說(shuō)。
「一六」「廉」是狹仄的意思?！咐缬?，指犁起的土條不要太寬，要狹仄些。王禎《農(nóng)書(shū)?墾耕篇》：「欲廉欲猛，取之犁梢。」「犁梢」指犁柄，犁地時(shí)使犁柄稍側(cè)，帶動(dòng)犁鑱跟著傾側(cè)，則起土較狹。起土狹則犁的拉力輕，犁條細(xì)，可以減少和消減犁不到的犁脊，地就耕得細(xì)而勻透。下文所說(shuō)：「犁廉耕細(xì)，牛復(fù)不?！梗复?。
「一七」「●」是由「掩」字孳生而來(lái)的?！浮袂唷怪赴亚嗖莞苍谕林?。這是耕翻青草作為綠肥的最早記載。注內(nèi)所稱，指來(lái)春再耕翻越冬青草作綠肥。
「一八」再耕叫做「轉(zhuǎn)地」。
「一九」菅、茅均屬禾本科雜草。菅（音姦）具有粗壯的根頭和鬚根。茅具有長(zhǎng)根莖，蔓延甚廣，生長(zhǎng)力極強(qiáng)。這二種都是難除的雜草。
「二０」豆科作物是很好的綠肥，《要術(shù)》已有明確的認(rèn)識(shí)?！负椤辜粗ヂ椤，F(xiàn)在甘肅等地俗稱亞麻為「胡麻」，非《要術(shù)》所指。
「二一」「●」，《集韻》：「音謎，散種也」；《輯要》引《要術(shù)》自加注解說(shuō)：「漫種也」。漫種、散種，均指撒播。按「●」字應(yīng)從冀聲，不應(yīng)從「米」聲，實(shí)際就是作稠密解釋的「穊」的異寫(xiě)字?！兑g(shù)》卷八《作豉》篇「作豉法」：「令稀●均調(diào)」，可知「●」和「稀」對(duì)文，顯然是「密」的意思。所以「●種」就是「穊種」，意即播種要密。後讀唐韓鄂《四時(shí)纂要》「五月」篇「肥田法」條採(cǎi)錄《要術(shù)》「美田之法」正作「穊種」，又《要術(shù)》卷三《種葵》篇：「五、六月中，穊種菉豆，至七月、八月，犁●殺之」，與此處正相一致，均其明証。在這種場(chǎng)合，撒播可能是「穊種」的主要播種法，但「穊種」本身不是撒播。因此，「散種」、「漫種」的解釋，混淆了「穊種」的原義；明抄加注的「漫掩也」，更不通。
「二二」「茇」，這裏指作物收割後留在地裡的殘株，現(xiàn)在北方通稱為「茬」?！墩f(shuō)文》：「茇，艸根也。」音撥。據(jù)《要術(shù)》音注，音拂。
「二三」「羸」是瘦弱，指牛，承上文「牛力弱」而言，省去「?！棺?。「移」是轉(zhuǎn)移，即轉(zhuǎn)為移用之意，意即就用弱牛於鋒地，不再用於耕地。為了在作物收割後能夠從速淺耕滅茬，並避免重役疲牛，這是雙方兼顧的不得已的辦法?；蜥尅纲篂榈狗暮潭?，容有未照。
「二四」「鋒」是一種有尖銳犁鑱而無(wú)犁壁的農(nóng)具，起土淺，不覆轉(zhuǎn)，亦不推向一邊或兩旁。此處作動(dòng)詞用。按王禎《農(nóng)書(shū)》卷十三「鋒」條稱：「鋒，古農(nóng)器也，其金比犁鑱小而加銳，其柄如耒，首如刃鋒，故名鋒，取其銛利也?！褂址Q：「農(nóng)書(shū)云，無(wú)●而耕曰耩。既鋒矣，固不必耩，蓋鋒與耩相類。今耩多用歧頭，若易鋒為耩，亦可代也?！挂勒胀醯澦f(shuō)，似乎鋒與耩相類而可以互易。但這和《要術(shù)》所說(shuō)不合。《要術(shù)》卷一《種穀》篇：「苗高一尺鋒之。耩者非不壅本苗深，殺草益實(shí)，然令地堅(jiān)硬，乏澤難耕。」卷二《黍穄》篇：「苗生壟平，即宜杷勞，鋤三遍乃止，鋒而不耩?！瓜旅嫘∽ⅲ骸该缤眈?，即多折也?！咕矶洞蠖埂菲骸镐h、耩各一，鋤不過(guò)再?！箍梢?jiàn)鋒與耩必然有它們頗為突出的不同之處。王禎《農(nóng)書(shū)》所載鋒的圖形，完全用人力操作，也和《要術(shù)》所說(shuō)用畜力不合。據(jù)我們推測(cè)，鋒是一種有尖銳犁鑱而沒(méi)有犁壁的農(nóng)具，它的特點(diǎn)是起土淺而不覆，拉力輕，有淺耕保墑的作用。耩也是有鑱而無(wú)壁的，這一點(diǎn)和鋒相類。但是鋒的鑱尖銳而平，耩則可能兩旁低而中間有高稜，前端平而後部漸向上彎，有把土推向兩旁的作用，所以說(shuō)：「耩者非不壅本苗深?！?/p>
「二五」《集韻》「二十三錫」：「離而種之曰●，賈思勰說(shuō)?！骨迥哔尽掇r(nóng)雅?釋事》篇因用其說(shuō)以釋「●」。但《要術(shù)》並無(wú)「離而種之」叫做「●」的說(shuō)法。按金抄源出院刻，丁度等受命編撰《集韻》時(shí)，院刻已出版，但今傳金抄亦無(wú)此說(shuō)，《集韻》指為「賈思勰說(shuō)」，未知何據(jù)。又《廣韻》「十二霽」有「●」字，解釋是：「不耕而種」?！都崱芬嘤校忉屚稄V韻》。就《要術(shù)》上下文義看來(lái)，「●種」是指前作收獲後不經(jīng)過(guò)耕地就下種，其義與「不耕而種」符合。則「●」、「●」可能是一字?！覆桓N」究意怎樣種法，點(diǎn)播自然很有可能，但也沒(méi)有理由排斥耩溝條播，因此丁度「離而種之」的解釋就很含混。這樣的注解，賈思勰自己是不會(huì)有的。
「二六」「啟蟄」，指正月中氣，和現(xiàn)在以「驚蟄」為二月節(jié)不同。鄭玄注《月令》此處的上文「蟄蟲(chóng)始振」稱：「《夏小正》：「正月啟蟄」，……漢始亦以「驚蟄」為正月中?！?jié)h初以前的節(jié)氣順序是：立春、驚蟄、雨水、春分，現(xiàn)在的農(nóng)曆將中間的二個(gè)節(jié)氣倒過(guò)?，那是西漢末劉歆造「三統(tǒng)曆」以後的事。
「二七」傾坡叫做「阪」?！鸽U(xiǎn)」是山險(xiǎn)之地?！对?shī)經(jīng)?小雅?正月》：「瞻彼阪田?！灌嵭{：「阪田，崎嶇墝埆之處?！箘t「阪田」兼有「阪」與「險(xiǎn)」的涵義。這些地方開(kāi)發(fā)為農(nóng)田，有利也有弊，其弊在不加適當(dāng)?shù)乃帘３执胧?，?huì)造成嚴(yán)重的水土流失。所以《淮南子?主術(shù)訓(xùn)》就明確指出：「丘陵、阪險(xiǎn)不生五穀者，樹(shù)以竹木?！箤?duì)水土保持已重視。
「二八」《爾雅?釋地》：「廣平曰原。」「下濕曰隰?！冠粢袅?xí)?！豆騻?、昭公元年》：「上平曰原，下平曰隰?！乖?、隰同類，都指平地，但有高平和低平之分。
「二九」《月令》鄭玄注：「準(zhǔn)直，謂封疆、徑、遂也?！怪笍櫧纭铰?、溝洫。
「三０」?jié)h承秦制，改秦官「治粟內(nèi)史」為「大司農(nóng)」（亦稱「大農(nóng)」），主管全國(guó)經(jīng)費(fèi)?！杆阉诙嘉尽故菂f(xié)助大司農(nóng)的高級(jí)農(nóng)官，主要管農(nóng)業(yè)收入和教導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有時(shí)大司農(nóng)缺員，即由搜粟都尉兼領(lǐng)。但搜粟都尉不常設(shè)。趙過(guò)的事蹟，約早于氾勝之教田三輔六十年。
「三一」「三輔」，指京兆尹、左馮翊、右扶風(fēng)（原係官名，後成為地名）所轄地，包括西漢都城長(zhǎng)安及其附近地區(qū)。
「三二」遼東，漢郡名，有今遼寧省東南部遼河以東地區(qū)。
「三三」王禎《農(nóng)書(shū)》卷一二有「兩腳耬車」圖，並說(shuō)：「耬車，下種器也?！e種之制不一，有獨(dú)腳、兩腳、三腳之異。今燕、趙、齊、魯之間，多有兩腳耬，關(guān)以西有四腳耬，但添一牛，功又速也。夫耬，中土皆用之，他方或未經(jīng)見(jiàn)。」用耬車播種，是我國(guó)勞動(dòng)人民在二千年前的偉大創(chuàng)造。
「三四」「未知耕法如何？」據(jù)王禎《農(nóng)書(shū)》卷一二「耬車」記載使用耬車播種的人力是：「用一人牽傍，一人執(zhí)耬，且行且搖，種乃自下?！拐坡e和牽牲口，至少也得二人。過(guò)去北方用舊耬車播種，一般是一人扶耬，一人牽牲口，兩人往漏斗裡溜子，隨後鎮(zhèn)壓。而崔寔所說(shuō)的趙過(guò)播種法，只用一人，「下種，挽耬，皆取備焉，日種一頃」，可以想見(jiàn)是不用人牽挽牲口，播行不求勻直很粗放的。
「三五」「種壟穊」，嫌播行太密。由於耬腳是固定的，所以行距也固定了，不如「一腳耬」的可以自由掌握行距的寬窄。當(dāng)時(shí)還沒(méi)有可以調(diào)節(jié)行距寬窄的耬車。
收種第二楊泉《物理論》曰（一）：「梁「一」者，黍、稷之總名；稻者，溉種之總名；菽者，眾豆之總名。三穀各二十種，為六十；蔬、果之實(shí)，助穀各二十，凡為百種。故《詩(shī)》曰（二）：「播厥百穀」也?！?/p>
凡五穀種子，浥鬱「二」則不生，生者亦尋「三」死。種雜者，禾則早晚不均，舂（三）復(fù)減而難熟「四」，糶賣以雜糅見(jiàn)疵，炊爨失生熟之節(jié)。所以特宜存意，不可徒然。
粟、黍、穄、粱、秫，常歲歲別收，選好穗純色者，劁「五」才彫反刈高懸之。至春治取，別種「六」，以擬「七」明年種子。耬耩●種，一斗可種一畝。量家田所須種子多少而種之。其別種種子，常（四）須加鋤。鋤多則無(wú)秕也。先治而別埋，先治，場(chǎng)淨(jìng)不雜；窖埋，又勝器盛。還以所治蘘草「八」蔽窖。不爾必有為雜之患。將種前二十許日，開(kāi)出水洮「九」，?。ㄎ澹╋跞t無(wú)莠。即曬令燥，種之。依《周官》相地所宜而糞種之?！敢唬啊?/p>
《氾勝之術(shù)》曰：「牽馬令就穀堆食數(shù)口，以馬踐過(guò)為種，無(wú)??，厭??蟲(chóng)也?！?/p>
《周官》曰（六）：「草人，掌土化之法，以物地相其宜而為之種。鄭玄注曰：「土化之法，化之使美，若氾勝之術(shù)也。以物地，占其形色。為之種，黃白宜以種禾之屬?！狗布S種：騂剛「一一」用牛，赤緹「一二」用羊，墳壤「一三」用麋，渴澤「一四」用鹿，鹹潟「一五」用貆「一六」，勃壤「一七」用狐，埴壚「一八」用豕，彊●「一九」用蕡「二０」，輕爂「二一」用犬。此「草人」職（九）。鄭玄注曰：「凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。「二二」赤緹，縓色也；渴澤，故水處也；潟，鹵也；貆（七），貒也；勃壤，粉解者；埴壚，黏疏者；彊●，強(qiáng)堅(jiān)者；輕燢（八），輕?者。故書(shū)「騂」為「挈」，「墳」作「」。杜子春「二三」「挈」讀為「騂」，謂地色赤而土剛強(qiáng)也。鄭司農(nóng)云：「用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種。墳壤，多鼠「二四」也。壤，白色。蕡，麻也?！剐^墳壤，潤(rùn)解「二五」。」」
《淮南術(shù)》曰（十）：「從冬至日數(shù)至來(lái)年正月朔日，五十日者，民食足；不滿五十日者，日減一斗；有餘日，日益一斗。」
《氾勝之書(shū)》曰：「種傷濕鬱熱則生蟲(chóng)也。
「取麥種，候熟可穫，擇穗大彊者斬，束立場(chǎng)中之高燥處，曝使極燥。無(wú)令有白魚(yú)「二六」，有輒揚(yáng)治之。取乾艾雜藏之，麥一石，艾一把。藏以瓦器、竹器。順時(shí)種之，則收常倍。
「取禾種，擇高大者，斬一節(jié)下，把懸高燥處，苗則不敗。
「欲知?dú)q所宜，以布囊盛粟等諸物種，平量之，埋陰地。冬至後五十日，發(fā)取量之，息最多者，歲所宜也。」
《崔寔》曰（十一）：「平量五穀各一升，小甖盛，埋垣北牆陰下，……?！桂N法同上。
《師曠占術(shù)》曰：「杏多實(shí)不蟲(chóng)者，來(lái)年秋禾善。五木者，五穀之先；欲知五穀，但視五木。擇其木盛者，來(lái)年多種之，萬(wàn)不失一也。」
（一）《太平御覽》卷八三七「穀」引楊泉《物理論》和《要術(shù)》基本相同，惟最末多「穀者，眾種之大名也」句。
?。ǘ对?shī)經(jīng)?小雅?大田》、《周頌?噫嘻》、《載芟》、《良耜》等篇，均有此句。
（三）明抄、湖湘本訛作「春」；茲從金抄及《輯要》引作「舂」。
?。ㄋ模┟鞒⒑姹居炞鳌竾L」；茲從金抄作「?！??；蛞詾槊鞒鳌竾L」是避明光宗朱常洛的名字改的，並以此定明抄抄書(shū)的時(shí)期，這是由於沒(méi)有見(jiàn)到湖湘本的緣故，因?yàn)楹姹究天睹鞴庾谝郧?，已自作「嘗」，並且明抄還有原應(yīng)作「嘗」而寫(xiě)作「?！沟模鼰o(wú)法用避名來(lái)解釋。
（五）明抄誤作「深」；茲從金抄、湖湘本等作「浮」。
?。吨芄佟芳础吨芏Y》。此段見(jiàn)《周禮?地官》「草人」。正文及鄭玄注並同《要術(shù)》。
（七）金抄、湖湘本及《周禮》原文作「貆」；黃校、張校、明抄作「貊」，雖「貊」、「貆」同類，仍應(yīng)是「貆」字之訛。「貆」音桓（又音暄），與宋欽宗趙桓名同音，南宋本避其名改為闕末筆作「●」（如「桓」避改為「●」，「恒」避改為「●」），而刻書(shū)人或抄錄人卻錯(cuò)成「貊」。
?。ò耍S校、張校、明抄訛作「爨」，茲從金抄、湖湘本及《周禮》原文作「爂」。但正字仍應(yīng)作「●」。
?。ň牛复恕覆萑恕孤殹?，此句《要術(shù)》所加。
?。ㄊ痘茨献?天文訓(xùn)》亦載其說(shuō)，完全是迷信的說(shuō)法。
?。ㄊ唬复迣佋弧梗瑳](méi)有指明是崔寔的什麼書(shū)，據(jù)韓鄂《四時(shí)纂要》引崔寔此條列在十一月，証明是《四民月令》文。
「一」「粱」本來(lái)是粟的好品種，這裏當(dāng)作黍、粟的共名，是楊氏的特殊用法，和一般解釋不同。
「二」「浥鬱」，指受潮發(fā)熱，因而損壞了種子，即《氾勝之書(shū)》所謂「?jìng)麧耵d熱」。《要術(shù)》他處亦稱「鬱浥」，或單稱「浥」或「裛」或「鬱」。這裏指的是種子貯藏不好。另一種情況，由於土壤中水分不足，因而悶壞種子，也稱「浥鬱」，例如卷二《大豆》篇小注：「澤少則否，為其浥鬱不生?！宫F(xiàn)在各地口語(yǔ)不同，或稱「窩」或「渥」，亦稱「塢」，或稱「蒸」稱「悶」，又稱「燠」。這些口語(yǔ)，都可以表示出一種由於濕度、溫度和通氣性有了變化，因而引起變質(zhì)的情況。
「三」「尋」，隨即，很快地，沒(méi)有多久。
「四」「減」，指出米率?！鸽y熟」指難於舂成熟米（即精好的米）。
「五」「劁」，音樵，割的意思?！稄V雅?釋詁一》：「斷也?！埂队衿罚骸肛追傄?。」但這裏似指割穗。卷二《種瓜》篇：「先種晚禾，熟，劁刈取穗?！顾赶嗤?/p>
「六」「治取」，妥善地打下來(lái)。「別種」，另外種在留種地上。
「七」「擬」，「準(zhǔn)備用作」的意思。《要術(shù)》中常這樣用。
「八」「蘘」，這裏是借用字。《要術(shù)》中賈氏本文常是「黍穰」、「穄穰」連稱，稱穀、麥、稻時(shí)，則為「穀●」、「麥?」、「稻稈」等，絕無(wú)「穀穰」、「麥穰」、「稻穰」。因此「穰」，在《要術(shù)》是專用於黍類的稿稈。這里「蘘草」應(yīng)是泛指穀物稿稈包括斷莖殘葉等在內(nèi)的總名，以別於「穰」。參看卷七《笨麴并酒》篇注釋。重要的是用原稿稈蔽蓋原穀物種子。
「九」「洮」同「淘」?！杆辜从盟ジ★酰唇袼x。
「一０」到此為止，《要術(shù)》採(cǎi)用穗選法培育和繁殖良種，留地單種，單收，單打，單存，窖埋以及水選，曬種，最後按地宜下種，總結(jié)了當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民對(duì)於種子保純、種子處理和作物對(duì)於土壤的適應(yīng)性各方面豐富的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)達(dá)到一定高的水平。
「一一」「騂剛」，大概是黃紅色黏質(zhì)土。《說(shuō)文》：「●，赤剛土也」?！浮瘛辜础蛤H」字，音辛。鄭玄注：「杜子春……謂地色赤而土剛強(qiáng)也。」又《詩(shī)經(jīng)?魯頌?駉》：「有騂有騏。」毛《傳》：「赤黃曰騂」。
「一二」「赤緹」，指赤黃色的土?！妇煛挂纛}，又音體，是黃而帶紅或淺紅色，與「縓」同義。
「一三」「墳」與「坋」通?！墩f(shuō)文》：「坋，塵也。」《通俗文》：「●土曰坌。」「●」即「勃」字?！笁灐?、「勃」均指粉末?！笁炄馈古c「勃壤」相似，但有不同，參看注釋「一七」。
「一四」「渴澤」，略同於現(xiàn)在所謂濕土。鄭玄注：「故水處也?！箤O詒讓《周禮正義》：「渴澤，猶竭澤也。澤故有水，今涸渴，則無(wú)水而可耕種，故云「故水處」?！?/p>
「一五」「鹹潟」，指鹽?土。鄭玄釋「潟」為「鹵」?！墩f(shuō)文》：「鹵，西方鹹地也?！捕ㄓ宣u縣。東方謂之●，西方謂之鹵?！箤O詒讓《周禮?正義》：「案據(jù)《說(shuō)文》，則鹹潟正字當(dāng)作「●」，●隸變?yōu)椤赋狻?，?「?」為之，或又加水為「潟」，實(shí)一字也?！?/p>
「一六」「貆」音喧，又音桓，說(shuō)文：「貉之類?！惯@里鄭玄注：「貆，貒也?！关囈敉模瑒t是豬?。又《詩(shī)經(jīng)?魏風(fēng)?伐檀》：「胡瞻爾庭有縣貆兮?！灌嵭{：「貉子曰貆?！?/p>
「一七」「勃壤」，鄭玄釋為「粉解者」，指可以或容易解散為粉末的土?！覆馈购汀笁炄馈辜热煌Q為「壤」，疏鬆柔和是它們的共性。它們的區(qū)別是：「勃壤」可能是沙壤，乾時(shí)容易碎散為粉末，此即所謂「粉解」?！笁炄馈箍赡苁丘と?，濕時(shí)才容易解散（凡黏質(zhì)土越乾越難解散），此即鄭玄所謂「潤(rùn)解」。但有另一意義，參看注釋「二五」。
「一八」「埴壚」是一種石灰性黏土，並夾雜著很多石灰結(jié)核。此即鄭玄所謂「黏疏者」?！墩f(shuō)文》：「埴，黏土也?！埂笁?，黑剛土也?！桂ね炼謯A雜著磥?硬塊，所以是硬的。含石灰較多的黏土，比不含石灰的乾時(shí)為脆，亦即乾時(shí)容易解散，而且?jiàn)A雜著大粒子的硬塊，所以說(shuō)它是疏的。但是這里所說(shuō)的疏，和壤土的疏鬆不一樣。壤土是柔和無(wú)塊而有良好結(jié)構(gòu)的疏鬆。壚土或埴壚則因夾雜硬塊很多，而且乾後較脆，才說(shuō)它是疏的。
「一九」「●」音喊?！笍櫋瘛?，可能指比「騂」和「壚」更堅(jiān)硬的土。騂和壚都是強(qiáng)土，現(xiàn)在在這二種之外，又分列出「彊●」一種，可能更堅(jiān)硬，故鄭玄釋為「強(qiáng)堅(jiān)者」。
「二０」「蕡」，正字應(yīng)作「黂」，是大麻子。
「二一」「輕爂」，大概指沙土。鄭玄釋為「輕?者」。按「爂」應(yīng)作「●」。●、剽古字通用，即今「漂」字?！夺屆?釋地》：「土白曰漂，漂輕飛散也?！?/p>
「二二」「凡所以糞種者，皆謂煮取汁也。」和下文鄭眾所解釋的「用牛，以牛骨汁漬其種也，謂之糞種?！苟际侵傅挠霉侵瓭n種的方法。但孫詒讓《周禮正義》引江永說(shuō)，提出了不同意見(jiàn)。江永認(rèn)為「糞種」的「種」，應(yīng)讀為種植的種，意即糞田；不能讀為種子的種，那就變成僅僅煮汁漬一下種子。他說(shuō)：「凡糞當(dāng)施之土。如用獸，則以骨灰灑諸田；用麻子，則用擣過(guò)麻油之渣布諸田。若土未化，但以汁漬其種，如何能使其土化惡為美？……今人糞田，未見(jiàn)有煮汁漬種者。農(nóng)家歲歲糞田，欲其肥美多穀也。若騂剛諸土，未經(jīng)變化，恐非一歲所能化，況又惟漬其種乎？」江說(shuō)又本於項(xiàng)安世。我們認(rèn)為這樣的解釋比較合理。
「二三」杜子春，西漢末人，受《周禮》于劉歆。至東漢漢明帝時(shí)，年將九十，傳其學(xué)于鄭眾（即鄭司農(nóng)，亦稱先鄭）、賈逵。
「二四」「」，亦作「蚡」，或作「鼢」。「鼠」，即?鼠。孫詒讓《周禮正義》：「先鄭意，壤謂鼠穴行地中，起土上出，浮解成壤?！?/p>
「二五」鄭玄釋「墳壤」為「潤(rùn)解」。按《禹貢》「黑墳」孔安國(guó)《傳》：「黑色而墳起。」陸德明《經(jīng)典釋文》引馬融說(shuō)：「墳，有膏肥也。」孫詒讓《周禮正義》：「案馬云「有膏肥」，即所謂潤(rùn)?！沟恰笣?rùn)解」也可以解釋為遇水解散?？渍f(shuō)墳起，又是另一意義。卷一《耕田》篇引《氾勝之書(shū)》：「春候地氣始通，椓橛木長(zhǎng)尺二寸，埋尺，見(jiàn)其二寸；立春後，土塊散，上沒(méi)橛，陳根可拔。」情況可能是這樣：土壤下層水分蒸發(fā)上升，到表層遇冷，凝結(jié)成水，表層水分逐漸增加，嚴(yán)寒時(shí)結(jié)成冰；春季漸暖時(shí)，反覆融解和結(jié)冰，把土塊分裂，體積增加了，因此向上墳起，把露在地面上的二寸木樁掩沒(méi)了。這個(gè)同時(shí)說(shuō)明了墳起和潤(rùn)解。這樣土壤會(huì)是肥美的，和馬融說(shuō)「有膏肥」也是符合的。鄭玄可能根據(jù)這一情況而解釋為「潤(rùn)解」。
「二六」在同一個(gè)小麥穗中，後期開(kāi)花的小穗，由於養(yǎng)分不足，常結(jié)成細(xì)小的麥粒，俗稱「麥餘」?！耕滒N」本身既不好作種子，而且它的穎殼不易脫落，雜在種子中，更易引起種子變質(zhì)和蟲(chóng)害，所以必須設(shè)法除去。這裏「白魚(yú)」，應(yīng)即指「麥餘」。
種穀第三稗附出，稗為粟類故。（一）
種穀（二）：
穀，稷也，名粟「一」。穀者，五穀之總名，非指（三）謂粟也。然今人專以稷為穀，望（四）俗名之耳。
《爾雅》曰（五）：「粢，稷也?！?/p>
《說(shuō)文》曰：「粟，嘉穀實(shí)也?！?/p>
郭義恭《廣志》曰：「有赤粟、白莖（六），有黑格雀粟，有張公斑（七），有含黃倉(cāng)「二」，有青稷，有雪白粟，亦名白莖。又有白藍(lán)下、竹頭莖（八）青、白逮（九）麥、擢石精、盧狗蹯之名種云?！?/p>
郭璞注《爾雅》曰（十）：「今江東呼稷為粢?！箤O炎曰（十一）：「稷，粟也「三」?！?/p>
按今世粟名，多以人姓字為名目，亦有觀形立名，亦有會(huì)義為稱，聊復(fù)載之云耳：
朱穀（十二）、高居黃、劉豬（十三）獬、道愍黃、聒穀黃（十四）、雀懊黃、續(xù)命黃、百日糧「四」，有起婦黃、辱稻糧、奴子黃、●（十五）●支穀、焦金黃、●「五」（鳥(niǎo)含反）履蒼（十六）——一名麥爭(zhēng)場(chǎng)：此十四種，早熟，耐旱，熟早（十七）免蟲(chóng)。聒穀黃、辱稻糧二種，味美。
今（十八）墮車、下馬看、百群羊、懸蛇赤尾、罷「六」虎黃、雀民泰（十九）、馬曳（二十）韁、劉豬赤、李浴黃、阿摩糧、東海黃、石●（良臥反（二一））歲（蘇臥反）、青莖青、黑好黃、陌南禾（二二）、隈隄黃、宋冀癡、指張黃、兔腳青、惠日黃、寫(xiě)風(fēng)赤、一晛（二三）（奴見(jiàn)反）黃、山鹺（二四）（麤左反）、頓●「七」黃：此二十四種，穗皆有毛，耐風(fēng)「八」，免雀暴「九」。一晛黃一種，易舂。
寶珠黃、俗得白、張鄰黃、白鹺穀、鉤千（二五）黃、張蟻白、耿虎黃、都奴赤、茄蘆黃、薰（二六）豬赤、魏爽黃、白莖青、竹根黃、調(diào)母粱、磊碨黃、劉沙白、僧延黃、赤粱穀、靈忽黃、獺尾青、續(xù)德（二七）黃、稈容（二八）青、孫延黃（二九）、豬矢青、煙熏黃、樂(lè)婢青、平壽黃、鹿橛白、鹺折筐、黃●穇（三十）「一０」、阿居黃、赤巴粱、鹿蹄黃、餓狗蒼、可憐黃、米穀、鹿橛青、阿邏邏（三一）：此三十八種，中●大穀（三二）。白鹺穀、調(diào)母粱二種，味美。稈容青、阿居黃、豬矢青（三三）三種，味惡。黃●穇、樂(lè)婢青二種，易舂。
竹葉青、石抑●（三四）創(chuàng)怪反、——竹葉青，一名胡穀。——水黑穀、忽泥青、衝天棒、雉子青、鴟腳穀、鴈頭青、攬堆黃、青子規(guī)：此十種晚熟，耐水；有蟲(chóng)災(zāi)則盡矣。
凡穀成熟有早晚，苗稈有高下，收實(shí)有多少，質(zhì)性有強(qiáng)弱，米味有美惡，粒實(shí)有息耗（三五）「一一」。早熟者苗短而收多，晚熟者苗長(zhǎng)而收少。強(qiáng)苗者短，黃穀之屬是也；弱苗者長(zhǎng)，青、白、黑是也。收少者美而耗，收多者惡而息也。地勢(shì)有良薄，良田宜種晚，薄田宜種早。良地非獨(dú)宜晚，早亦無(wú)害；薄地宜早，晚必不成實(shí)也。山、澤有異宜。山田種強(qiáng)苗，以避風(fēng)霜；澤田種弱苗，以求華實(shí)也。順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多。任情返「一二」道，勞而無(wú)獲。入泉伐木，登山求魚(yú)，手必虛；迎風(fēng)散水，逆阪走丸（三六），其勢(shì)難。
凡穀田，綠豆、小豆底「一三」為上，麻、黍、胡麻次之，蕪菁、大豆為下。常見(jiàn)瓜底，不減綠豆，本（三七）既不論，聊復(fù)記之。
良地一畝，用子五升，薄地三升。此為稙（三八）穀，晚田加種也。
穀田必須歲易「一四」。●子則莠多而收薄矣。●，尹絹反。
二月、三月種者為稙（三九）禾，四月、五月種者為?禾「一五」。二月上旬及麻、菩音倍、音勃楊「一六」生種者為上時(shí)，三月上旬及清明節(jié)、桃始花為中時(shí)，四月上旬及棗葉生、桑花落為下時(shí)。歲道宜晚者，五月、六月初亦得。
凡春種欲深，宜曳重?fù)椤敢黄摺埂Ｏ姆N欲淺，直置自生。春氣冷，生遲，不曳撻則根虛，雖生輒死。夏氣熱，而生速，曳撻遇雨必堅(jiān)?。其春澤「一八」多者，或亦不須撻；必欲撻者，宜須待白背，濕撻令地堅(jiān)硬故也。
凡種穀，雨後為佳。遇小雨，宜接濕種；遇大雨，待薉「一九」生。小雨不接濕，無(wú)以生禾苗；大雨不待白背，濕輾「二０」則令苗瘦。薉若盛者，先鋤一遍，然後納種乃佳也。春若遇旱，秋耕之地，得仰壟「二一」待雨。春耕者，不中也。夏若仰壟，非直盪汰「二二」不生，兼與草薉俱出「二三」。
凡田欲早晚相雜。防歲道有所宜。有閏之歲，節(jié)氣近後，宜晚田。然大率欲早，早田倍多於晚。早田淨(jìng)而易治，晚者蕪薉（四十）難治（四一）。其收任「二四」多少，從歲所宜，非關(guān)早晚。然早穀皮薄，米實(shí)而多；晚穀皮厚，米少而虛也。
苗生如馬耳「二五」則鏃鋤「二六」。諺曰：「欲得穀，馬耳鏃?！钩踅乔校ㄋ亩Ｏ』怼付摺怪?，鋤而補(bǔ)之。用功蓋不足言，利益動(dòng)能百倍。凡五穀，唯小鋤「二八」為良。小鋤者，非直省功，穀亦倍（四三）勝。大鋤者，草根繁茂，用功多而收益少。良田率一尺留一科。劉章《耕田歌》曰（四四）：「深耕穊種，立苗欲疏；非其類者，鋤而去之?！怪V云：「迴車倒馬，擲衣不下「二九」，皆十石而收。」言大稀大穊之收，皆均平也。
薄地尋壟躡「三０」之。不耕故。
苗出壟則深鋤。鋤不厭（四五）數(shù)，周而復(fù)始，勿以無(wú)草而暫?！溉弧?。鋤者非止除草，乃地熟而實(shí)多，糠薄，米息。鋤得十遍，便得「八米」「三二」也。
春鋤起地，夏為除草，故春鋤不用觸濕「三三」。六月以後，雖濕亦無(wú)嫌。春苗既淺，陰未覆地，濕鋤則地堅(jiān)。夏苗陰厚，地不見(jiàn)日，故雖濕亦無(wú)害矣?！豆茏印吩唬ㄋ牧骸笧閲?guó)者，使農(nóng)寒耕而熱蕓?！故|，除草也。
苗既出壟，每一經(jīng)雨，白背時(shí)，輒以鐵齒●楱縱橫杷而勞之。杷法：令人坐上，數(shù)以手?jǐn)嗳ゲ?；草塞齒，則傷苗。如此令地熟軟，易鋤省力。中鋒止「三四」。
苗高一尺，鋒之。三遍者皆佳。耩故項(xiàng)反者，非不壅本苗深，殺草（四七），益實(shí)，然令地堅(jiān)硬，乏澤難耕。鋤得五遍以上，不煩耩。必欲耩者，刈穀之後，即鋒茇（方末反）（四八）下令突起，則潤(rùn)澤易耕。
凡種，欲牛遲緩行，種人令促步以足躡壟底「三五」。牛遲則子勻，足躡則苗茂。足跡相接者，亦可不（四九）煩撻也。
熟，速刈。乾，速積。刈早則鎌傷「三六」，刈晚則穗折，遇風(fēng)則收減。濕積則?爛，積晚則損耗，連雨則生耳「三七」。
凡五穀，大判「三八」上旬種者全收，中旬中收，下旬下收。
《雜陰陽(yáng)書(shū)》曰：「禾「生」於棗或楊。九十日秀，秀後六十日成。禾「生」於寅，「壯」於丁、午，「長(zhǎng)」於丙，「老」於戊，「死」於申，惡於壬、癸，忌於乙、丑。
「凡種五穀，以「生」、「長(zhǎng)」、「壯」日種者多實(shí)，「老」、「惡」、「死」日種者收薄，以忌日種者敗傷。又用「成」、「收」、「滿」、「平」、「定」日為佳?！?/p>
《氾勝之書(shū)》曰：「小豆忌卯，稻、麻忌辰，禾忌丙，黍忌丑，秫忌寅、未，小麥忌戌，大麥忌子，大豆忌申、卯。凡九穀有忌日，種之不避其忌，則多傷敗。此非虛語(yǔ)也。其自然者，燒黍穰則害瓠?！埂妒酚洝吩唬ㄎ迨骸戈庩?yáng)之家，拘而多忌?！怪箍芍涔８牛豢晌鷱闹?。諺曰：「以時(shí)及澤，為上策」也。
《禮記?月令》曰：「孟秋之月，……修宮室，壞（五一）垣牆?！?/p>
「仲秋之月，……可以築城郭，……穿竇窖，修囷倉(cāng)。鄭玄曰：「為民當(dāng)入，物當(dāng)藏也?！瓑櫍ㄎ宥┰桓]，方曰窖。」按諺曰：「家貧無(wú)所有，秋牆三五堵?！哈垩郧餇潏?jiān)實(shí)，土功之時(shí)，一勞永逸，亦貧家之寶也。乃命有司，趣民收斂，務(wù)畜「三九」菜，多積聚?！甘紴橛杆模啊苟畟?。（五三）」……
「季秋之月，……農(nóng)事備收?！?jìng)?，猶盡也?！埂?/p>
「孟冬之月，……謹(jǐn)蓋藏，……循行積聚，無(wú)有不斂?！钢^芻、禾、薪、蒸「四一」之屬也?！埂?/p>
「仲冬之月，……農(nóng)有不收藏積聚者，……取之不詰?！复耸諗坑燃敝畷r(shí)，有人取者不罪，所以警其主也。」……」
《尚書(shū)考靈曜》曰：「春，鳥(niǎo)星「四二」昏中，以種稷?！给B(niǎo)，朱鳥(niǎo)鶉火也。（五四）」秋，虛星昏中，以收斂。「虛，玄枵也?！埂?/p>
《莊子》長(zhǎng)梧封人「四三」曰（五五）：「昔予為禾，耕而鹵莽忙補(bǔ)反（五六）之，則其實(shí)亦鹵莽而報(bào)予；蕓而滅裂之，其實(shí)亦滅裂而報(bào)予。郭象曰：「鹵莽、滅裂「四四」，輕脫末略，不盡其分?！褂鑱?lái)年變齊「四五」在細(xì)反，深其耕而熟耰「四六」之，其禾繁以滋。予終年厭?「四七」?！?/p>
《孟子》曰（五七）：「不違農(nóng)時(shí)，穀不可勝食（五八）。趙岐注曰（五九）：「使民得務(wù)農(nóng)，不違奪其農(nóng)時(shí)，則五穀饒穰「四八」，不可勝食也?！埂埂钢V曰（六十）：「雖有智惠（六一），不如乘勢(shì)；雖有鎡錤（六二）「四九」上茲下其，不如待時(shí)?！冠w岐曰：「乘勢(shì)，居富貴之勢(shì)。鎡錤，田器，耒耜之屬。待時(shí)，謂農(nóng)之三時(shí)「五０」?！埂褂衷唬骸肝宸Y，種之美者也；茍為不熟，不如稊「五一」稗（六三）。夫仁（六四），亦在熟而已矣（六五）。趙岐曰：「熟，成也。五穀雖美，種之不成，不如稊稗之草，其實(shí)可食。為仁不成，亦猶是。」」
《淮南子》曰（六六）：「夫地勢(shì)，水東流，人必事焉，然後水潦得谷行。「水勢(shì)雖東流，人必事而通之，使得循谷而行也。（六七）」禾稼春生，人必加功焉，故五穀遂長(zhǎng)。高誘曰：「加功，謂「是藨是蔉（六八）「五二」」蕓耕（六九）之也。遂，成也。」聽(tīng)其自流，待其自生，大禹（七十）之功不立，而后稷之智不用?！?/p>
「禹決江疏河，以為天下興利，不能使水西流；后稷闢土墾草，以為百姓力農(nóng)，然而不能使禾冬生：豈其人事不至哉？其勢(shì)不可也。「春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，四時(shí)不可易也。（七一）」……
「食者民之本，民者國(guó)之本，國(guó)者君之本。是故人君上因天時(shí)，下盡地利，中用人力，是以群生遂長(zhǎng)，五穀蕃殖。教民養(yǎng)育六畜，以時(shí)種樹(shù)，務(wù)修田疇，滋殖桑、麻。肥、墝、高、下，各因其宜。丘陵、阪險(xiǎn)不生五穀者，樹(shù)以竹木。春伐枯槁，夏取果、蓏「五三」，秋畜蔬、食，「菜食曰蔬，穀食曰食?！苟バ?、蒸，「火曰薪，水曰蒸（七二）?！挂詾槊褓Y。是故生無(wú)乏用，死無(wú)轉(zhuǎn)屍。「轉(zhuǎn)，棄也?！埂?/p>
「故先王之制，四海雲(yún)至，而修封疆；「四海雲(yún)至，二月也。（七三）」蝦蟆鳴，燕降，而通路除道矣；「燕降，三月。（七四）」陰降百泉，則修橋梁。「陰降百泉，十月。（七五）」昏，張中，則務(wù)樹(shù)（七六）穀；「三月昏，張星中於南方。張，南方朱鳥(niǎo)之宿。（七七）」大火中，即種黍、菽；「大火昏中，六月。（七八）」虛中，即種宿麥；「虛昏中，九月。（七九）」昴星「五四」中，則收（八十）斂蓄積，伐薪木?！戈男?，西方白虎之宿。季秋之月，收斂蓄積。（八一）」……所以應(yīng)時(shí)修備，富國(guó)利民。」
「霜降而樹(shù)穀，冰泮「五五」而求穫，欲得食則難矣?！?/p>
又曰（八二）：「為治之本，務(wù)在安民；安民之本，在於足用；足用之本，在於勿奪時(shí)；「言不奪民之農(nóng)要時(shí)?！刮饖Z時(shí)之本，在於省事；省事之本，在於節(jié)欲；「節(jié)，止（八三）；欲，貪?！构?jié)欲之本，在於反性?！阜雌渌莒短熘砸?。」未有能搖其本而靖其末，濁其源而清其流者也?！?/p>
「夫日迴而月周，時(shí)不與人遊。故聖人不貴尺璧而重寸陰，時(shí)難得而易失也。故禹之趨時(shí)也，履遺而不納（八四），冠掛而不顧，非爭(zhēng)其先也，而爭(zhēng)其得時(shí)也?！?/p>
《呂氏春秋》曰（八五）：「苗，其弱也欲孤，「弱，小也。苗始生小時(shí)，欲得孤特，疏數(shù)適「五六」，則茂好也。（八六）」其（八七）長(zhǎng)也欲相與俱（八八），「言相依植，不偃仆?！蛊涫煲灿喾?。「相扶持，不傷折。（八九）」是故三以為族，乃多粟?！缸澹垡??！埂埂肝崦纾ň攀┯行?，故速長(zhǎng)；弱不相害，故速大。橫行必得，從行必術(shù)「五七」，正其行，通其風(fēng)。「行，行列也?！埂?/p>
《鹽鐵論》（九一）曰：「惜草茅（九二）者耗禾稼，惠盜賊者傷良人?！?/p>
《氾勝之書(shū)》曰（九三）：「種禾無(wú)期，因地為時(shí)。三月榆莢時(shí)雨，高地強(qiáng)土可種禾。
「薄田不能糞者，以原蠶矢雜禾種種之，則禾不蟲(chóng)。
「又取馬骨剉一石，以水三石，煮之三沸；漉去滓，以汁漬附子五枚。三四日，去附子，以汁和蠶矢、羊矢各等分，撓呼毛反（九四），攪也。令洞洞如稠粥。先種二十日時(shí)，以溲種如麥飯狀。常天旱燥時(shí)溲之，立乾；薄布數(shù)撓，令易乾。明日復(fù)溲。天陰雨則勿溲。六七溲而止。輒曝，謹(jǐn)藏，勿令復(fù)濕。至可種時(shí)，以餘汁溲而種之，則禾稼不蝗蟲(chóng)。無(wú)馬骨，亦可用雪汁。雪汁者，五穀之精也「五八」，使稼耐旱。常以冬藏雪汁，器盛，埋於地中。治種如此，則收常倍。」
《氾勝之書(shū)》「區(qū)種法」曰：「湯有旱災(zāi)，伊尹作為區(qū)田，教民糞種，負(fù)水澆稼。
「區(qū)田以糞氣為美，非必須良田也。諸山、陵、近邑高危傾阪及丘城上，皆可為區(qū)田。
「區(qū)田不耕旁地，庶盡地力。
「凡區(qū)種，不先治地，便荒地為之。
「以畝為率，令一畝之地，長(zhǎng)十八丈，廣四丈八尺；當(dāng)橫分十八丈作十五町；町間分為十四道，以通人行，道廣一尺五寸；町皆廣一丈五寸，長(zhǎng)四丈八尺。尺直橫鑿町作溝，溝廣一尺，深亦一尺。積壤於溝間，相去亦一尺。嘗悉以一尺地積壤，不相受，令弘作二尺地以積壤。
「種禾、黍於溝間，夾溝為兩行，去溝兩邊各二寸半，中央相去五寸，旁行相去亦五寸。一溝容四十四株。一畝合萬(wàn)五千七百五十株。種禾、黍，令上有一寸土，不可令過(guò)一寸，亦不可令減一寸。
「凡區(qū)種麥，令相去二寸一行。一行容五十二株。一畝凡九萬(wàn)三千五百五十株。麥上土，令厚二寸。
「凡區(qū)種大豆，令相去一尺二寸。一行容九株。一畝凡六千四百八十株。禾一斗，有五萬(wàn)一千餘粒。黍亦少此少許。大豆一斗，一萬(wàn)五千餘粒也（九五）。
「區(qū)種荏，令相去三尺。
「胡麻，相去一尺。
「區(qū)種，天旱常溉之，一畝常收百斛。
「上農(nóng)夫區(qū)，方深各六寸，間相去九寸。一畝三千七百區(qū)。一日作千區(qū)。區(qū)種粟二十粒；美糞一升，合土和之。畝用種二升。秋收，區(qū)別三升粟，畝收百斛。丁男長(zhǎng)女治十畝。十畝收千石。歲食三十六石，支二十六年。
「中農(nóng)夫區(qū)，方九寸，深六寸，相去二尺。一畝千二十七區(qū)。用種一升。收粟五十一石。一日作三百區(qū)。
「下農(nóng)夫區(qū)，方九寸，深六寸，相去三尺。一畝五百六十七區(qū)。用種半升。收二十八石。一日作二百區(qū)。諺曰：「頃不比畝善?！怪^多惡不如少善也。西（九六）兗州刺史劉仁之「五九」，老成懿德，謂余言曰：「昔在洛陽(yáng)，於宅田以七十步之地，試為區(qū)田，收粟三十六石?！谷粍t一畝之收，有過(guò)百石矣。少地之家，所宜遵用之。
「區(qū)中草生，茇之。區(qū)間草，以??之，若以鋤鋤。苗長(zhǎng)不能耘之者，以●鎌比地刈其草矣?！?/p>
氾勝之曰：「驗(yàn)美田至十九石，中田十三石，薄田一十石?！敢鼡瘛谷p法，「神農(nóng)」復(fù)加之。
「骨汁、糞汁溲種：剉馬骨、牛、羊、豬、麋、鹿骨一斗，以雪汁三斗，煮之三沸。取汁以漬附子，率汁一斗，附子五枚。漬之五日，去附子。擣麋、鹿、羊矢等分，置汁中熟撓和之。候晏溫，又溲曝，狀如「后稷法」，皆溲汁乾乃止。若無(wú)骨，煮繰蛹汁和溲。如此則以區(qū)種之，大旱澆之，其收至畝百石以上，十倍於「后稷」。此言馬、蠶，皆蟲(chóng)之先也，及附子，令稼不蝗蟲(chóng)，骨汁及繰蛹汁皆肥，使稼耐旱，終歲不失於穫。
「穫不可不速，常以急疾為務(wù)。芒張葉黃，捷穫之無(wú)疑。
「穫禾之法，熟過(guò)半斷之?！?/p>
《孝經(jīng)援神契》曰：「黃白土宜禾?！?/p>
《說(shuō)文》曰（九七）：「禾，嘉穀也。以二月始生，八月而熟，得之中和，故謂之禾。禾，木也，木王而生，金王而死。」
崔寔曰（九八）：「二月、三月，可種稙禾。美田欲稠，薄田欲稀?！?/p>
《氾勝之書(shū)》曰：「稙禾，夏至後八十、九十日，常夜半候之，天有霜若白露下，以平明時(shí)，令兩人持長(zhǎng)索相對(duì)，各持一端，以概禾中，去霜露「六０」，日出乃止。如此，禾稼五穀不傷矣?！?/p>
《氾勝之書(shū)》曰：「稗，既堪水旱，種無(wú)不熟之時(shí)，又特滋茂盛，易生蕪穢。良田畝得二、三十斛。宜種之，備兇年。
「稗中有米，熟時(shí)擣取米，炊食之，不減粱米。又可釀作酒。酒勢(shì)美釅「六一」，尤踰黍、秫。魏武（九九）使典農(nóng)「六二」種之，頃收二千斛，斛得米三四斗。大儉可磨食之（一百）。若值豐年，可以飯牛、馬、豬、羊。
「蟲(chóng)食桃者粟貴?！?/p>
楊泉《物理論》曰（一百一）：「種作曰稼，稼猶種也；收斂曰穡，穡猶收也：古今之言云爾。稼，農(nóng)之本；穡，農(nóng)之末。本輕而末重，前緩而後急。稼欲熟，收欲速。此良農(nóng)之務(wù)也?！?/p>
《漢書(shū)?食貨志》曰：「種穀必雜五種，以備災(zāi)害?！笌煿旁唬海ㄒ话俣笟q月（一百三）有宜，及水旱之利也。五種（一百四）即五穀，謂黍、稷、麻、麥、豆也。」」
「田中不得有樹(shù)，用妨五穀。五穀之田，不宜樹(shù)果。諺曰：「桃李不言，下自成蹊?！狗侵狈粮N，損禾苗，抑亦墮（一百五）夫之所休息，豎子之所嬉遊。故齊桓公問(wèn)於管子曰（一百六）：「飢寒，室屋漏而不治，垣牆壞而不築，為之奈何？」管子對(duì)曰：「沐涂「六三」樹(shù)之枝。」公令謂左右伯「六四」：「沐涂樹(shù)之枝?！蛊谀辍噶濉?，民被布帛，治屋，築垣牆。公問(wèn)：「此何故？」管子對(duì)曰：「齊，夷萊（一百七）之國(guó)也。一樹(shù)而百乘息其下，以其不捎（一百八）也。眾鳥(niǎo)居其上，丁壯者胡丸（一百九）操?gòu)椌悠湎?，終日不歸。父老柎（一一十）枝而論，終日不去。今吾沐涂樹(shù)之枝，日方中，無(wú)尺蔭（一一一），行者疾走，父老歸而治產(chǎn)，丁壯歸而有業(yè)。」
「力耕數(shù)耘，收穫?cè)缈鼙I之至。「師古曰：「力謂勤作之也。如寇盜之至，謂促遽之甚，恐為風(fēng)雨所損?！埂?/p>
「還廬樹(shù)桑，「師古曰：「還，繞也?！埂共巳阌衅瑁稜栄拧吩唬ㄒ灰欢骸覆酥^之蔌?！埂覆皇煸火~?！埂甘?，菜總名也?！埂阜膊荨⒉丝墒?，通名曰蔬?！拱干徊?，熟曰茹，猶生曰草，死曰蘆（一一三）。瓜、瓠、果、蓏，「郎果反。應(yīng)劭曰：「木實(shí)曰果，草實(shí)曰蓏?！箯堦淘唬骸赣泻嗽还?，無(wú)核曰蓏。」臣瓚案（一一四）：「木上曰果，地上曰蓏。」」《說(shuō)文》曰（一一五）：「在木曰果，在草曰蓏?！噶埂乖S慎注《淮南子》曰：「在樹(shù)曰果，在地曰蓏?！灌嵭ⅰ吨芄佟吩唬ㄒ灰涣骸腹?、李屬；蓏，瓠屬。」郭璞注《爾雅。曰（一一七）：「果，木子也。」高誘注《呂氏春秋》曰（一一八）：「有實(shí)曰果，無(wú)實(shí)曰蓏。」宋沈約注《春秋元命苞》曰（一一九）：「木實(shí)曰果；蓏，瓜瓠之屬。」王廣注《易傳》曰（一二十）：「果、蓏者，物之實(shí)?！怪踌督住！笍堦淘唬骸钢链艘字?，故曰易?！箮煿旁唬骸浮对?shī)?小雅?信南山》云：中田有廬，疆易（一二一）有瓜。即謂此也?！埂?/p>
「雞、豚、狗、彘「六七」，毋失其時(shí)，女脩蠶織，則五十可以衣帛，七十可以食肉?！?/p>
「入者必持薪樵。輕重相分「六八」，班白不提挈?！笌煿旁唬骸赴喟渍撸^髮雜色也。不提挈者，所以優(yōu)老人也?！埂?/p>
「冬，民既入，婦人同巷，相從夜績(jī)，女工一月得四十五日?！阜唬骸敢辉轮?，又得夜半，為十五日，凡四十五日也?！埂贡叵鄰恼?，所以省費(fèi)燎火，同巧拙而合習(xí)俗?！笌煿旁唬骸甘≠M(fèi)燎火，省燎、火之費(fèi)也（一二二）。燎，所以為明；火，所以為溫也。燎，音力召反?！埂埂?/p>
「董仲舒曰（一二三）：「《春秋》他穀不書(shū)，至於麥、禾不成則書(shū)之，以此見(jiàn)聖人於五穀，最重麥、禾也?！埂?/p>
「趙過(guò)為搜粟都尉「六九」。過(guò)能為代田，一畝「七０」三甽，（一二四）「師古曰：「甽，壟也（一二五），音工犬反，字或作畎?！埂箽q代處，故曰代田「七一」?！笌煿旁唬骸复?，易也?！埂构欧ㄒ病?/p>
「后稷始甽田：以二耜為耦，「師古曰：「併兩耜而耕?！埂箯V尺深尺曰甽，長(zhǎng)終畝，一畝三甽，一夫三百甽，而播種於甽中?！笌煿旁唬骸覆ィ家?。種，謂穀子也。」」苗生葉以上，稍耨隴草，「師古曰：「耨，鋤也?！埂挂螂P其土，以附苗根?！笌煿旁唬骸鸽P，謂下之也。音頹?！埂构势洹对?shī)》曰（一二六）：「或蕓或芓，黍稷儗儗?！埂笌煿旁唬骸浮缎⊙?甫田》之詩(shī)。儗儗，盛貌。蕓，音云。芓，音子。儗，音擬。」」蕓，除草也。耔，附根也。言苗稍壯，每耨輒附根。比盛暑，隴盡而根深，「師古曰：「比，音必寐反。」」能風(fēng)與旱，「師古曰：「能，讀曰「七二」耐也?！埂构蕛寖尪⒁病?/p>
「其耕、耘、下種田器，皆有便巧。率十二夫?yàn)樘镆痪晃荩十€五頃「七三」。「鄧展曰：「九夫?yàn)榫驗(yàn)槲?，夫百畝，於古為十二頃。古（一二七）百步為畝，漢時(shí)二百四十步為畝，古千二百畝，則得今五頃?！埂褂民罾纾憾Ｈ?。一歲之收，常過(guò)縵田畝一斛以上，「師古曰：「縵田，謂不為甽者也?？z，音莫幹反?！埂股普弑吨！笌煿旁唬骸干茷楫l者，又（一二八）過(guò)縵田二斛已上也。」」
「過(guò)使教田太常、三輔?！柑K林曰：「太常，主諸陵，有民，故亦課（一二九）田種?！埂勾筠r(nóng)「七四」置工（一三十）巧奴與從事，為作田器。二千石遣令、長(zhǎng)、三老、力田「七五」，及里父老善田者，受田器，學(xué)耕種養(yǎng)苗狀「七六」?！柑K林曰：「為法意狀也?！埂?/p>
「民或苦少牛，亡「七七」以趨澤。「師古曰：「趨，讀曰趣。趣，及也。澤，雨之潤(rùn)澤也?！埂构势蕉剂罟狻钙甙恕梗踢^(guò)以人輓犁。「師古曰：「輓，引也。音晚?！埂惯^(guò)奏光以為丞「七九」，教民相與庸輓犁。「師古曰：「庸，功也，言換功共作也。義亦與庸賃同?！埂孤识嗳苏?，田日三十畝，少者十三畝。以故田多墾闢。
「過(guò)試以離宮卒，田其宮壖地「八０」，「師古曰：「離宮，別處之宮，非天子所常居也。壖，餘也（一三一）。宮壖地，謂外垣之內(nèi)，內(nèi)垣之外也。諸緣河壖地，廟垣壖地，其義皆同。守離宮卒，閑而無(wú)事，因令於壖地為田也。壖，音而緣反?！埂拐n得穀，皆多其旁田畝一斛以上。令命家田三輔公田?！咐钇嬖唬骸噶?，使也。命者，教也。令離宮卒，教其家，田公田也?！鬼f昭曰（一三二）：「命，謂爵命者。命家，謂受爵命一爵為公士「八一」以上，令得田公田，優(yōu)之也?！箮煿旁唬骸噶?，音力成反?！埂褂纸踢吙ぜ熬友映??！疙f昭曰：「居延，張掖縣也，時(shí)有田卒（一三三）也?！埂故轻徇叧?、河?xùn)|、弘農(nóng)「八二」、三輔、太常民，皆便代田，用力少而得穀多?！?/p>
?。ㄒ唬└髌捌涓阶?，頗多與卷首總目不一致。此處附注，在卷首總目中就沒(méi)有。此注金抄、黃校、明抄均如文，張校、湖湘本、《津逮》本只有「稗附」二字。
?。ǘ阜N穀」二字，和下面正文「凡穀成熟有早晚……」相連，可視為全篇的「總冒」，《學(xué)津》本認(rèn)為「蒙篇題而衍」，刪去二字，非。二字原與下面小注同行連寫(xiě)，但小注是對(duì)「穀」的解釋和品種的分類記錄，與正文「種穀」不相涉，故予分行，以免混淆。這樣的體例，在《要術(shù)》中並不是個(gè)別的，卷四《種桃柰》篇的「櫻桃」、「蒲萄」，《種栗》篇的「榛」，卷五《種槐柳楸梓梧柞》篇的「楸梓」、「梧桐」、「柞」等，均採(cǎi)此例。各篇遇有此種相同情況時(shí)，均予分行，以清眉目。
（三）各本均作「止」，僅金抄作「指」。這是針對(duì)上文指粟為穀而說(shuō)的，字應(yīng)作「指」。
?。ㄋ模└鞅揪鳌竿?，金抄作「故」。按「望俗」猶言「隨俗」，「故俗」就是舊俗，二字都可解釋，「望」字較順，茲從南宋各本。另一種情況，可能「故」、「望」二字都正確，即原文應(yīng)作「故望」。這樣，「故」字應(yīng)作「所以」解釋，這一小段的解釋是這樣：（一）當(dāng)時(shí)的名稱，「穀」就是稷，也就是粟；（二）但原來(lái)「穀」的涵義是五穀的總名，不是專「指」粟的；（三）可是現(xiàn)在人們已經(jīng)專指粟，所以我也隨俗這樣稱呼了。按穀是五穀的總名，說(shuō)本《說(shuō)文》，漢以前確實(shí)沒(méi)有稱穀子為「穀」的。
（五）見(jiàn)《爾雅?釋草》，無(wú)「也」字。《爾雅?釋草》文，均無(wú)「也」字，《要術(shù)》所引，或有或無(wú)不一致。據(jù)與賈思勰同時(shí)稍後的顏之推《顏氏家訓(xùn)?書(shū)證》篇稱，當(dāng)時(shí)經(jīng)傳多有由「俗學(xué)」任意加上「也」字的，甚至有不應(yīng)加而加錯(cuò)的?！兑g(shù)》所引各書(shū)，這種情況頗不少。
?。x郭義恭《廣志》是記載各地物產(chǎn)的書(shū)，包括動(dòng)、植、礦物。原書(shū)已佚。各書(shū)引錄頗多，《要術(shù)》引錄亦不少。此處「白莖」，《初學(xué)記》卷二七「五穀」引《廣志》作「白莖粟」，可見(jiàn)也是一個(gè)穀子的品種。
?。ㄆ撸┙鸪?、黃校作「斑」，明抄、湖湘本作「班」，二字古通用。
?。ò耍S校、張校、明抄作「莖」；金抄作「藍(lán)」，疑襲上「藍(lán)」字而訛；湖湘本、《津逮》本無(wú)此「莖」字，更合適些。
?。ň牛└鞅揪鳌稿帧?，惟漸西本改作「逮」，是?！复湣咕褪恰讣胞湣梗矶读伙菲稄V志》有「有胡秫，早熟及麥」。這也是一種早熟品種，故稱「逮麥」，和《要術(shù)》本文所稱的「麥爭(zhēng)場(chǎng)」相類似。唐玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》卷二《大般涅槃經(jīng)》卷一：「逮，……經(jīng)文多誤作逯。」可為明証。清錢坫注：「逯……與逮不同，至鍾繇《薦季直表》，始以逮為逯，字義俱異，是誤耳。」逮和逯，在隸書(shū)很相像，可見(jiàn)錯(cuò)亂已很久，至於使後人並不以為錯(cuò)，所以才會(huì)使唐代人一般都寫(xiě)錯(cuò)?！兑g(shù)》的「逯」，可能《廣志》原本已錯(cuò)，也可能唐人張冠李戴地寫(xiě)錯(cuò)。關(guān)於「麥爭(zhēng)場(chǎng)」，明黃省曾《理生玉鏡稻品》有同名的稻品種，記載是：「三月而種，六月而熟，謂之麥爭(zhēng)場(chǎng)?！?/p>
（十）這是郭璞注《爾雅》「粢，稷」的注文。今本郭注作：「今江東人呼粟為粢。」
?。ㄊ唬短接[》卷八四十「稷」引孫炎注《爾雅》同。其注本已散佚。孫炎注與上文郭璞注，照《要術(shù)》他處例，均應(yīng)列在前面引《爾雅》正文下，現(xiàn)在插在這裏，可能有竄誤。
（十二）「穀」，明抄誤作「殺」。
（十三）「豬」、「豬」，《要術(shù)》中互見(jiàn)，各本亦互異，但大多作「豬」。本書(shū)統(tǒng)一作「豬」。他處不再作校記。
（十四）金抄、黃校、張校、明抄脫「黃」字，明清刻本不脫，且下文作「聒穀黃」，茲據(jù)補(bǔ)?！阜Y」，金抄等作「谷」，湖湘本等作「穀」?！兑g(shù)》中作「谷」極個(gè)別，本書(shū)統(tǒng)一作「穀」。
?。ㄊ澹┙鸪鳌浮瘛梗S校劉錄、張校、明抄空格，黃校陸錄作「茄」。按此字始見(jiàn)於《要術(shù)》?！都崱贰妇怕椤梗骸浮裰?，穀名?！巩?dāng)係據(jù)《要術(shù)》採(cǎi)入。
?。ㄊ干n」，黃校、張校、明抄、漸西本作「命」，湖湘本、《津逮》本、《學(xué)津》本作「今」，均誤；金抄作「●」，是古「?jìng)}」字。黃校等顯係「?jìng)}」字纏錯(cuò)?！?jìng)}」通「蒼」，本書(shū)《要術(shù)》本文統(tǒng)一作「蒼」。
（十七）「免蟲(chóng)」上金抄多「熟早」二字，他本無(wú)，茲據(jù)補(bǔ)。
?。ㄊ耍└鞅揪鳌附瘛?，疑「令」之訛，因?yàn)檫@是和「下馬看」同樣是一種拔節(jié)後生長(zhǎng)迅速成熟齊一的品種。明黃省曾《理生玉鏡稻品》：「其秀最易，謂之下馬看。又謂之三朝齊，《湖州錄》云：「言其齊熟也?！埂?/p>
?。ㄊ牛┟鞒?、湖湘本作「溱」，茲從金抄作「泰」?！该瘛?，各本同，據(jù)下文「此二十四種，……免雀暴」，疑是「泯」字之誤（明抄的「溱」，可能由「泯」的水旁混入而錯(cuò)成）?！溉搞箍赡苁怯伞该馊副蛊鸬拿Q。明黃省曾《理生玉鏡稻品》記載一種有芒的早熟糯稱：「其粒最長(zhǎng)，白稃而有芒，四月而種，七月而熟，謂之趕陳糯。太平謂之「雀不覺(jué)」?！购汀溉搞古c早熟的「雀懊黃」都相類似。
?。ǘ┟鞒?、湖湘本作「洩」，費(fèi)解；金抄作「曳」，是。
?。ǘ唬S校、張校、明抄、湖湘本作「艮臥反」，誤。張步瀛校正說(shuō)：「此轉(zhuǎn)寫(xiě)之訛?！都崱啡胚^(guò)：「●歲，穀名，賈思勰說(shuō)。」●「盧臥切」，歲則「蘇臥切」也?！埂浮瘛故菑?轉(zhuǎn)聲的字，故從金抄作「良臥反」。
?。ǘ改澳虾獭?，黃校、張校、明抄作「附南木」，湖湘本等作「陌南木」，均訛，此從金抄。
?。ǘ┙鸪?、明抄作「晛」，他本作「睍」。下一「晛」字，明抄亦作「睍」，僅金抄作「晛」。按「晛」，字書(shū)解釋為「日光」，「奴甸」或「乃見(jiàn)」切，與「奴見(jiàn)反」同音?！副暋挂衄F(xiàn)，釋為「視」。從義二字均通，從音應(yīng)依金抄。
?。ǘ模干禁z」，各本同。集韻有「醝」字，解釋是：「山鹺，粟名?！箍赡堋咐酢故恰杆凇棺种?，因《集韻》據(jù)《要術(shù)》採(cǎi)入的字不少，在穀子品種方面就有「●支穀」、「●歲」、「頓●黃」、「●穇」、「石抑●」等，這個(gè)也可能依據(jù)《要術(shù)》採(cǎi)入。另一種情況，「山醝」自是栗名，則《要術(shù)》可能原作「山醝黃」，脫「黃」字，是說(shuō)此穀以粒大而呈栗黃色起名。
?。ǘ澹┙鸪?、張校作「鉤千」，黃校劉錄及明抄作「●千」，黃校陸錄作「鉤干」，湖湘本作「?于」，《津逮》本作「?干」，雖極紛歧，卻只是兩個(gè)字輾轉(zhuǎn)訛變。但無(wú)從校正其正字，茲姑從金抄。但「鉤」疑應(yīng)作「鈞」。
?。ǘ皋埂?，各本同。此應(yīng)人名，疑「董」之訛。
?。ǘ撸└鞅咀鳌傅谩?，金抄作「德」。
?。ǘ耍付捜荨苟?，各本極為紛歧，此從南宋本。但「容」仍是誤字。唐釋玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》卷二三《大乘成業(yè)論》「坳凹」注：「凹……《蒼頡篇》作「●」，……墊下也。」則「容」應(yīng)是「●」字之訛。「稈●」即「稈凹」，是說(shuō)穀穗垂重，稈端凹曲。
?。ǘ牛笇O延黃」與上文「僧延黃」只差一字，且音相近，疑有誤字。
?。ㄈ阜_」，下文再見(jiàn)，湖湘本均如文；金抄均作「糝」。按：「●」，始見(jiàn)於《要術(shù)》，《集韻》收入，解釋是：「徒點(diǎn)切，音簟?！穹_，穀名?！构蕪暮姹?。
?。ㄈ唬┟鞒鳌赴⑦夁墶梗鸪鳌负舆夁墶?，黃校、張校作「阿邏」，湖湘本等又訛作「阿返」。
（三二）金抄、湖湘本作「中●大穀」，明抄作「中租火穀」，校宋本未校出。按《爾雅?釋天》：「六月為且?！顾宥排_(tái)卿《玉燭寶典》卷六引《爾雅》作「六月為旦」，下引李巡注：「六月陰氣將盛，萬(wàn)物將衰，故曰旦時(shí)也?！故且浴傅褂麝幹?，所謂陰盛萬(wàn)物將衰，對(duì)穀來(lái)說(shuō)是到了成熟期，也許這個(gè)加禾旁的「●」字，是指說(shuō)穀的成熟。如果這樣，那「中●」就是「中熟」。賈氏對(duì)品種按生長(zhǎng)期分類，涼述有序，到這裏也正該說(shuō)到中熟品種。至於「大穀」，則指種植面積較廣。這樣解釋，字面上可以通順，但問(wèn)題在本篇正文內(nèi)一再提到早、晚熟，單單沒(méi)有提到中熟，又為可疑。
照字形推測(cè)，「●」字很像「稈」字爛去右旁的「十」錯(cuò)成，「中」字疑是「單」字殘爛錯(cuò)成，那這應(yīng)是「單稈」二字。這樣，「大穀」應(yīng)解釋為稈粗穗大的穀種。通常單稈品種莖稈較粗壯，穗子較大，而分櫱多的品種常成小穗，在我國(guó)也以單稈品種為多。這樣，「單稈大穀」就很好解釋。賈氏對(duì)每一類品種都總結(jié)出它們的共同性狀，這個(gè)尤其和沒(méi)有點(diǎn)明生長(zhǎng)期的「此二十四種，穗皆有毛」相應(yīng)合。証之「稈●青」、「鹺折筐」等高產(chǎn)大穗的名目，也和「單稈大穀」相符，而這樣的名目，在其他各類品種中是找不到的。
總之，這四字很難解釋。我們認(rèn)為這四字是指三十八個(gè)品種的共有特性，離開(kāi)這個(gè)，不免忽視了賈氏按不同性狀作分類標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)。但我們雖然在這方面試行探索，恐仍未必正確。茲仍保存金抄、湖湘本原文不改。
（三三）「青」下原多「有」字，漸西本認(rèn)為「涉青而誤」刪去，應(yīng)從其刪。
?。ㄈ模┐俗纸鸪鳌浮瘛?，他本紛訛百出，僅漸西本從吾點(diǎn)校改作「●」。按《集韻》「十七夬」：「石抑●，穀名?！巩?dāng)係採(cǎi)自《要術(shù)》。惟據(jù)玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》卷三《明度無(wú)極經(jīng)》卷四有「阿●」，解釋說(shuō)：「案●，文字所無(wú)，相承叉六反」，意譯是「無(wú)怒」?！覆媪古c「創(chuàng)怪」雙聲，二字實(shí)即一字?！敢帧瘛辜础赴ⅰ瘛?。這是佞佛者給起的人名，即以其姓名作為他培育這個(gè)耐水品種的穀名。茲據(jù)金抄參照《一切經(jīng)音義》作「●」，音翠。
?。ㄈ澹┍酒獌?nèi)各「耗」字，各本同，金抄均作「秏」?！墩f(shuō)文》無(wú)「耗」字，本字為「秏」。在《要術(shù)》中二字互見(jiàn)，本書(shū)一律作「耗」。
（三六）金抄、湖湘本作「丸」，黃校、張校、明抄作「圜」（同「圓」），是南宋人避宋欽宗趙桓的同音名字改的，本書(shū)一律從金抄改復(fù)原文。
?。ㄈ撸副尽?，各本同，意思是指本文（正文）或本來(lái)。從這個(gè)推測(cè)這條注文，可能是賈氏自注，也可能是後人加添。漸西本校勘者劉壽曾認(rèn)為「此注非賈氏原文」。
（三八）金抄作「種」，湖湘本、津逮本、學(xué)津本作「植」，漸西本作「殖」，均訛；僅明抄作「稙」，是唯一正確的字?！付灧Y」即早熟穀子。
?。ㄈ牛└鞅揪炞鳌钢病?，這裏仍是指早穀子，應(yīng)作「稙」，茲改正。
（四十）金抄、湖湘本作「薉」，明抄作「穢」。薉是穢的本字，上文均作「薉」，茲從金抄。
（四一）明抄、《學(xué)津》、漸西本及《輯要》引均作「治」，金抄、湖湘本作「出」。此指雜草多，不易整治，故從明抄。
（四二）「初角切」是「鏃」字的音注，各本都作注文形式放在這裏，惟漸西本改作注中注的雙行小字。按照《要術(shù)》他處形式，這應(yīng)是注中注。
?。ㄋ娜副丁?，明抄誤作「培」，據(jù)他本改正。
（四四）《耕田歌》見(jiàn)《史記》卷五二《齊悼惠王世家》?！阜瞧漕愓摺棺鳌阜瞧浞N者」?！稘h書(shū)》卷三八《高五王傳》並載其事。劉章是劉邦的孫子。當(dāng)時(shí)呂后專政，諸呂擅權(quán)，劉章要除去諸呂，在一次宴會(huì)上唱這個(gè)歌。
?。ㄋ奈澹┖姹咀鳌竻挕?，金抄、明抄作「猒」，字同，本書(shū)一律作「厭」。
（四六）見(jiàn)《管子?輕重?匡乘馬》篇，文作：「彼善為國(guó)者，使農(nóng)夫寒耕暑耘，……」
?。ㄋ钠撸└鞅揪炞鳌阜Y草」，據(jù)金抄改正為「殺草」。
（四八）金抄誤作「方未反」，據(jù)南宋本改正。又此音注已見(jiàn)卷一《耕田》篇，此處及卷二《種瓜》篇均重出。
?。ㄋ木牛└鞅揪鳌覆豢伞?，倒錯(cuò)了，僅《學(xué)津》本改作「可不」，是?！遁嬕芬裏o(wú)「可」字，亦通，但另有錯(cuò)簡(jiǎn)。
?。ㄎ迨┮?jiàn)《史記》卷一三十《太史公自序》，是司馬遷父親司馬談的話，原文是：「嘗竊觀陰陽(yáng)之術(shù)，大祥而眾忌諱，使人拘而多所畏?！幢厝灰??！?/p>
?。ㄎ逡唬┙鸪?、湖湘本作「壞」，明抄作「坯」，二字古通。席世昌《讀說(shuō)文記》：「不，古通丕；從不、從丕，音義並通?！蛊潖慕鸪啊对铝睢吩淖鳌笁摹??！笁摹雇ā概唷?，即加土修牆。
?。ㄎ宥抖Y記?月令》（《四部叢刊》本）作「圓」，《十三經(jīng)注疏》作「隋」。橢圓的「橢」，古通作「隋」?！笁櫋故恰笝E」的假借字，金抄、明抄簡(jiǎn)寫(xiě)作「●」。
?。ㄎ迦┮?hào)內(nèi)小注仍是鄭玄注《月令》文。以下倣此。注文加引號(hào)，是為了表明係原書(shū)原有注文，以便與賈氏自注分開(kāi)。
?。ㄎ逅模端鍟?shū)?經(jīng)籍志》著錄有《尚書(shū)緯》三卷，注說(shuō)：「鄭玄注。梁六卷?！埂犊检`曜》是《尚書(shū)緯》的一種。據(jù)胡立初《齊民要術(shù)引用書(shū)目考證》（《國(guó)學(xué)彙編》第二冊(cè)，一九三四年齊魯大學(xué)國(guó)學(xué)研究所編印）說(shuō)，本條二處小注均鄭玄注文。
（五五）見(jiàn)《莊子?則陽(yáng)》篇?！端牟繀部繁尽肚f子》（《南華真經(jīng)》）原文作：「長(zhǎng)梧封人問(wèn)子牢曰：君為政焉，勿鹵莽；治民焉，勿滅裂。昔予為禾，……」以下同《要術(shù)》所引?！耕u莽滅裂」云云的注文在「勿滅裂」下面。郭象，晉人，《莊子》的注釋者之一。
?。ㄎ辶┟鞒鳌该ρa(bǔ)反」，金抄作「忙述反」，湖湘本作「忙輔反」。按《南華真經(jīng)》唐陸德明《音義》作「莫古反」，《廣韻》「十姥」作「莫補(bǔ)切」，是「莽」的古音，故從明抄。又此音注金抄、明抄均列在「之」字下，茲從湖湘本移列於「莽」字下。
?。ㄎ迤撸┮?jiàn)《孟子?梁惠王上》篇。下文「諺曰」一段見(jiàn)《孟子?公孫丑上》篇，「五穀」一段見(jiàn)《孟子?告子上》篇。
?。ㄎ灏耍睹献印贰甘场瓜掠小敢病棺?。據(jù)顏之推《顏氏家訓(xùn)?書(shū)證》篇稱，當(dāng)時(shí)經(jīng)傳，除由「俗學(xué)」隨意加「也」字外，另一方面，「河北經(jīng)傳，悉略此字?！拐f(shuō)明賈氏所用《孟子》正是北方通行的本子。參看卷八《黃衣黃蒸及糱》篇校記（九）。
?。ㄎ寰牛睹献印汾w岐注首句作「使民得三時(shí)務(wù)農(nóng)」?！溉龝r(shí)」，下文趙岐注有「農(nóng)之三時(shí)」。
?。钢V曰」，《孟子》原文是「齊人有言曰」。趙岐注：「齊人諺言也?！?/p>
?。唬┙鸪?、明抄作「惠」，湖湘本作「慧」，同《孟子》?！夺釢h書(shū)?孔融傳》：「觀其所言，將不早惠乎？」「惠」通「慧」。
（六二）「鎡錤」，孟子作「鎡基」，注文同?！干掀澫缕洹?，是「鎡錤」的音注（因讀音相同，故「鎡錤」亦逕作「茲其」，如《周禮?秋官》「薙氏」鄭玄注），但《孟子》無(wú)此注，疑是後人加入。明抄作「上鎡下其」，湖湘本作「上鎡下錤」，無(wú)意義，故從金抄作「上茲下其」。
?。付敯蕖?，孟子及趙岐注均作「荑稗」。「荑」通「稊」。
?。模溉省?，金抄、黃校、張校作「人」，二字古通。茲從明抄、湖湘本及《孟子》原文作「仁」。
?。澹敢嘣谑於岩印?，金抄、明抄如文；湖湘本、《津逮》本等作「亦在乎熟之而已矣」，同《孟子》。明清刻本《要術(shù)》有不少與今本經(jīng)傳相同，是明以後人據(jù)今本經(jīng)傳改的。
?。┐硕我?jiàn)《淮南子?脩務(wù)訓(xùn)》。下文「禹決江疏河」、「食者民之本」、「故先王之制」三段均見(jiàn)《淮南子?主術(shù)訓(xùn)》，「霜降而樹(shù)穀」一段見(jiàn)《淮南子、人間訓(xùn)》，「又曰」以下「為治之本」一段見(jiàn)《淮南子?泰族訓(xùn)》，「夫日迴而月周」一段見(jiàn)《淮南子?原道訓(xùn)》。
?。撸痘茨献印酚性S慎注及高誘注，《要術(shù)》中許、高二注都有引到。今許注本已佚失，僅存高注本，但高注本已混有許注?！端牟繀部酚坝”彼伪倦m題作「許慎記上」，實(shí)際已與高注本無(wú)可分別?，F(xiàn)在只有隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》還分別引有《淮南子》的許慎注和高誘注，可供作參校。這裏「水勢(shì)雖東流」這條注文，今《淮南子》高