味甘寒。
主傷中，五勞六極，羸瘦，崩中，脈絕，補虛益氣。
葉主除寒熱出汗。桑耳黑者，主女子漏下，赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰補陰陽，寒熱，無子。五木耳名糯，益氣不饑，輕身強志。生山谷。
《名醫(yī)》曰：桑耳一名桑菌，一名木麥，生犍為，六月多雨時采，即暴干。
案《說文》云：桑，蠶所食葉，木（上卄中而下大），木耳也。蕈，桑（上卄中而下大）?！稜栄拧吩疲荷０暧休貤d。舍人云：桑樹一半有葚，半無葚，名梔也。郭璞云：瓣，半也，又女桑，（木夷）桑。郭璞云：今俗呼桑樹小而條長者，為女桑樹，又（上厭下水）山桑。郭璞云：似桑材中作弓及草轅，又桑柳槐條。郭璞云：阿那垂條。